鸡飞狗跳大杂院 第202节（6 / 7）
虽说自由市场现在没人管了，但这猪肉可不好买。乡下的猪都是要交任务猪的。一般人家要买猪也是上屠宰场买。偶尔有些下乡的大队杀猪，才能弄来新鲜的猪肉。
白棠这一出手就是两个大猪头，怎么能不让人羡慕呢？
当下，就有人问白棠这大猪头哪里买的？
白棠走之前看到洪大金摆了些不太好的肉跟猪下水出来。当下就指了指自由市场的方向。
于是，好些个大妈婶子小媳妇都朝自由市场涌去。
白棠看到这阵仗，忽然想到。在那个梦里，后世的人可不爱吃啥猪肉。大家都追求健康，抢着吃猪草。倒是正经的大肥猪没人爱吃了。
这个世界变化得也太快了些！
白棠摇头叹息，拎着猪头进了大院。
当然，这一次两个大猪头要卤一起卤。白棠没有自己一个人收拾。而是像处理干辣椒那次一样，喊了隔壁孙大妈过来帮忙。
孙大妈有一块钱可以赚，当然是激动地冲过来帮忙了。
猪头收拾说难也不难，就是把猪头表面所有的污垢、毛发都清理干净。之后是用凉水煮沸，把猪头的腥味煮出来。再之后就是对猪头进行分割了。
猪耳朵、猪脸蛋、猪鼻子、猪舌头。每个部位的做法以及下锅时间各不相同。
白棠叫孙大妈过来，两人一起收拾猪头。一人一个，就在厨房里忙活开来了。
等到把猪头收拾干净后，白棠觉得整个人都热得不行。
边上的孙大妈同样全身都被汗水浸湿。口中说道：“感觉今年的夏天好像特别热。”
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白棠这一出手就是两个大猪头，怎么能不让人羡慕呢？
当下，就有人问白棠这大猪头哪里买的？
白棠走之前看到洪大金摆了些不太好的肉跟猪下水出来。当下就指了指自由市场的方向。
于是，好些个大妈婶子小媳妇都朝自由市场涌去。
白棠看到这阵仗，忽然想到。在那个梦里，后世的人可不爱吃啥猪肉。大家都追求健康，抢着吃猪草。倒是正经的大肥猪没人爱吃了。
这个世界变化得也太快了些！
白棠摇头叹息，拎着猪头进了大院。
当然，这一次两个大猪头要卤一起卤。白棠没有自己一个人收拾。而是像处理干辣椒那次一样，喊了隔壁孙大妈过来帮忙。
孙大妈有一块钱可以赚，当然是激动地冲过来帮忙了。
猪头收拾说难也不难，就是把猪头表面所有的污垢、毛发都清理干净。之后是用凉水煮沸，把猪头的腥味煮出来。再之后就是对猪头进行分割了。
猪耳朵、猪脸蛋、猪鼻子、猪舌头。每个部位的做法以及下锅时间各不相同。
白棠叫孙大妈过来，两人一起收拾猪头。一人一个，就在厨房里忙活开来了。
等到把猪头收拾干净后，白棠觉得整个人都热得不行。
边上的孙大妈同样全身都被汗水浸湿。口中说道：“感觉今年的夏天好像特别热。”
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