八零漂亮女主厨海岛日常[美食] 第83节(2 / 7)
虽然许富贵没有提出先试菜的要求,但是姜雨禾为了让他放心,仔细询问了他叔母的口味够,拟定了菜单,并在第二天做出了样品让他试尝。
许富贵品尝后一直赞个不停,满心期待这寿宴那一天的到来,凭借着这两道菜,到时候叔母一定能在村民面前攒足面子!
-
时间很快寿宴这一天。
今天姜雨禾要做一荤一素共两道菜,其中素菜是“八公山豆腐”,取“富”谐音,寓意十分好。
这是徽省的传统菜肴,甘甜清热,润燥生津,养生益寿,被称为“东方龙脑”。
另外一道荤菜则是“过桥鳝”,寓意“善”,也有“步步高升”“飞黄腾达”的意思。这道菜的外形像一座拱桥,其味道形美香浓、鲜酥无匹,同时口感较清淡,没有江南地区的“响油鳝糊”那么油腻,更适合老人家食用。
入夏时节,鳝鱼鲜嫩肥美,“小暑鳝鱼赛人参”,正是尝鲜的好时候。姜雨禾提前一天买了鳝鱼,并用灵泉水养了一晚上。第二天一大早,把预定的豆腐取走,便带着冯庆霞和刘向东前往许家村了。
今天要做16道菜,她自己一个人忙不过来,需要人打下手,于是给冯庆霞、刘向东一人30块工钱,邀请他们过来帮忙。
30块几乎抵一个月工资了,而且只需要忙碌一上午,两个人自然满口答应。
许家叔母是个慈眉善目的老太太,姜雨禾虽然是来掌厨的,但也献上了一份寿礼。
老太太笑眯眯地回了她一个红包,一个劲地拉着她的手赞道:“闺女长得真俊。”
寒暄过来,许富贵带姜雨禾来到房子后面。
“姜老板,家里厨房太小了,这是我临时搭建的,您看能不能用?”
姜雨禾看见这里铁锅、柴火、烹饪工具、水源等都十分齐全,于是便道:“可以。”
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许富贵品尝后一直赞个不停,满心期待这寿宴那一天的到来,凭借着这两道菜,到时候叔母一定能在村民面前攒足面子!
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时间很快寿宴这一天。
今天姜雨禾要做一荤一素共两道菜,其中素菜是“八公山豆腐”,取“富”谐音,寓意十分好。
这是徽省的传统菜肴,甘甜清热,润燥生津,养生益寿,被称为“东方龙脑”。
另外一道荤菜则是“过桥鳝”,寓意“善”,也有“步步高升”“飞黄腾达”的意思。这道菜的外形像一座拱桥,其味道形美香浓、鲜酥无匹,同时口感较清淡,没有江南地区的“响油鳝糊”那么油腻,更适合老人家食用。
入夏时节,鳝鱼鲜嫩肥美,“小暑鳝鱼赛人参”,正是尝鲜的好时候。姜雨禾提前一天买了鳝鱼,并用灵泉水养了一晚上。第二天一大早,把预定的豆腐取走,便带着冯庆霞和刘向东前往许家村了。
今天要做16道菜,她自己一个人忙不过来,需要人打下手,于是给冯庆霞、刘向东一人30块工钱,邀请他们过来帮忙。
30块几乎抵一个月工资了,而且只需要忙碌一上午,两个人自然满口答应。
许家叔母是个慈眉善目的老太太,姜雨禾虽然是来掌厨的,但也献上了一份寿礼。
老太太笑眯眯地回了她一个红包,一个劲地拉着她的手赞道:“闺女长得真俊。”
寒暄过来,许富贵带姜雨禾来到房子后面。
“姜老板,家里厨房太小了,这是我临时搭建的,您看能不能用?”
姜雨禾看见这里铁锅、柴火、烹饪工具、水源等都十分齐全,于是便道:“可以。”
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