八零漂亮女主厨海岛日常[美食] 第49节（3 / 7）
“姜小姐，我们是来帮忙的，怎么能先吃上呢！辉哥来之前特意叮嘱过我们的！”邝永安挤眉弄眼。
程明辉悄悄瞪了他一眼, 笑道：“雨禾你别客气, 我们今天来就是特意来干活的，有什么要帮忙的尽管吩咐。”
姜雨禾朝大门看了看，现在已经是上午11时，有不少人在店外徘徊, 看着像是想进来用餐。
店里除了她和江海兰，便没有其他人手了, 于是她也没有客气，“那麻烦你们帮忙招待一下客人啦！”
“行！包在我们身上。”程明辉爽朗地应了。
他吩咐邝永安去店铺外拉客，又指挥陈园等人招呼客人、收拾餐具，而自己则来到姜雨禾身边帮忙打下手。
“蜜汁叉烧5毛、卤猪蹄5毛、白灼生菜2毛、红烧豆腐2毛，米饭1毛，紫菜蛋花汤1毛。雨禾，你定的价格也太便宜了吧！这些菜看着这么好吃！”程明辉看了看菜单，又看着摆放成一排的菜肴，只见叉烧用的是肥瘦适中的上好五花肉，烤得色泽红亮酥脆，上面还浇满了浓浓的酱汁，那浓郁香甜的的酱香扑鼻而来。还有那卤猪蹄，炖得骨胶原都出来了，那滑嫩的肉质，不用尝也知道肯定会入口即化。
而那红烧豆腐煎得两面金黄，上面满是咸鲜的酱汁，闻着还有点微辣，让人食欲大开，那白灼生菜也炒得鲜嫩欲滴。
这卖相，这味道，放在酒楼里起码得几块钱一道，而且分量还很少，雨禾竟然只卖几毛钱？
程明辉有点怀疑之前称赞姜雨禾有生意头脑是不是说错了。
“我目前是做快餐盒饭生意，薄利多销，靠的是数量赚钱，而不是一道菜的单价。”姜雨禾解释道。
“话虽如此，但也太便宜了吧？一块钱不到的盒饭，有菜有肉有汤，别人不得每天都来光顾！”程明辉纠结，一方面为店铺可以预见的生意兴旺而高兴，一方面又怕如此薄利多销，会累着姜雨禾。
“那很好啊！承你贵言！”姜雨禾笑了笑。
经过这段时间的接触，姜雨禾知道程明辉是那种不差钱的人，其实是他眼界高，所以才觉得这盒饭卖得便宜，其实现在一个普通的工人一个月工资才30元，一个普通的农民一年收入才300多元，对于他们来说，一顿饭花费差不多1元钱，其实也算得上奢侈了。
一开始她也想随便做些菜肴，例如用些口感差的猪槽头肉、比较老的青菜叶，少放些油、酱料，这样通过降低菜肴的色香味来降低盒饭价格，但是作为一个烹饪惯了高级菜肴的主厨，这样糊弄做菜实在是对美食的侮辱，也对不起自己的一身厨艺。
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程明辉悄悄瞪了他一眼, 笑道：“雨禾你别客气, 我们今天来就是特意来干活的，有什么要帮忙的尽管吩咐。”
姜雨禾朝大门看了看，现在已经是上午11时，有不少人在店外徘徊, 看着像是想进来用餐。
店里除了她和江海兰，便没有其他人手了, 于是她也没有客气，“那麻烦你们帮忙招待一下客人啦！”
“行！包在我们身上。”程明辉爽朗地应了。
他吩咐邝永安去店铺外拉客，又指挥陈园等人招呼客人、收拾餐具，而自己则来到姜雨禾身边帮忙打下手。
“蜜汁叉烧5毛、卤猪蹄5毛、白灼生菜2毛、红烧豆腐2毛，米饭1毛，紫菜蛋花汤1毛。雨禾，你定的价格也太便宜了吧！这些菜看着这么好吃！”程明辉看了看菜单，又看着摆放成一排的菜肴，只见叉烧用的是肥瘦适中的上好五花肉，烤得色泽红亮酥脆，上面还浇满了浓浓的酱汁，那浓郁香甜的的酱香扑鼻而来。还有那卤猪蹄，炖得骨胶原都出来了，那滑嫩的肉质，不用尝也知道肯定会入口即化。
而那红烧豆腐煎得两面金黄，上面满是咸鲜的酱汁，闻着还有点微辣，让人食欲大开，那白灼生菜也炒得鲜嫩欲滴。
这卖相，这味道，放在酒楼里起码得几块钱一道，而且分量还很少，雨禾竟然只卖几毛钱？
程明辉有点怀疑之前称赞姜雨禾有生意头脑是不是说错了。
“我目前是做快餐盒饭生意，薄利多销，靠的是数量赚钱，而不是一道菜的单价。”姜雨禾解释道。
“话虽如此，但也太便宜了吧？一块钱不到的盒饭，有菜有肉有汤，别人不得每天都来光顾！”程明辉纠结，一方面为店铺可以预见的生意兴旺而高兴，一方面又怕如此薄利多销，会累着姜雨禾。
“那很好啊！承你贵言！”姜雨禾笑了笑。
经过这段时间的接触，姜雨禾知道程明辉是那种不差钱的人，其实是他眼界高，所以才觉得这盒饭卖得便宜，其实现在一个普通的工人一个月工资才30元，一个普通的农民一年收入才300多元，对于他们来说，一顿饭花费差不多1元钱，其实也算得上奢侈了。
一开始她也想随便做些菜肴，例如用些口感差的猪槽头肉、比较老的青菜叶，少放些油、酱料，这样通过降低菜肴的色香味来降低盒饭价格，但是作为一个烹饪惯了高级菜肴的主厨，这样糊弄做菜实在是对美食的侮辱，也对不起自己的一身厨艺。
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