全网黑回乡下种田爆红[美食] 第179节（2 / 7）
只是这一头，夏二叔不打算卖了，打算杀了自家吃，吃不完的做成腊肉，一整年都能吃。
在之后，尤其是要过年那两天，还有人来他们家买猪肉了，很多都是回头客，不过实在是没得卖的，夏二叔就给拒绝了。
来购买的客人只能无奈叹息，感叹他家这猪怎么不养多一点呢？
夏二叔和夏二婶也是这么想的。
不过今年他们两是摸着石头过路，十头猪只是尝试，既然今年已经成功了，明年他们就打算扩大养殖规模了，最起码要二十……三十头猪！
而猪杀完之后，终于也可以歇息一阵了。
当然，说是歇息，不过是比往日下地干活要轻松一些的活计，实际上还有很多事情要做，毕竟年前正是最忙的时候了，过年要准备的东西都得给准备好。
哦，刚杀完的猪肉得闲了也得先处理了。
夏烈的两头猪，一头分了半只给何叔，另外半头卖了钱，而另外那一整头，她是打算留着自己吃的。
猪肉肥肉专门割下来，尤其是猪板油那一片，割下来装盆里，用来熬猪油，至于其他的肉，则是割成大块的，用何叔给的调料给腌制了，用棕叶穿过，等到时候砍了松枝来熏烤。
调料里最多的是盐，这是起到防腐的作用，做好的腊肉保存得当，能保存一年的时间了，味道咸香可口。
而其他的，猪肝猪心猪肺这些，夏烈闲暇时间就做来吃了。
尤其是猪肝，之前她觉得不太好吃，可是那天那一盘，却觉得味道不错，切成了小块的爆炒，吃起来口感爽脆嫩滑，一点都不绵软，喷香喷香的。
哦，夏烈还没忘记做腊肠。
何叔也要做香肠，便让夏烈把猪肉这些拿过来，他一起就帮忙处理了。
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在之后，尤其是要过年那两天，还有人来他们家买猪肉了，很多都是回头客，不过实在是没得卖的，夏二叔就给拒绝了。
来购买的客人只能无奈叹息，感叹他家这猪怎么不养多一点呢？
夏二叔和夏二婶也是这么想的。
不过今年他们两是摸着石头过路，十头猪只是尝试，既然今年已经成功了，明年他们就打算扩大养殖规模了，最起码要二十……三十头猪！
而猪杀完之后，终于也可以歇息一阵了。
当然，说是歇息，不过是比往日下地干活要轻松一些的活计，实际上还有很多事情要做，毕竟年前正是最忙的时候了，过年要准备的东西都得给准备好。
哦，刚杀完的猪肉得闲了也得先处理了。
夏烈的两头猪，一头分了半只给何叔，另外半头卖了钱，而另外那一整头，她是打算留着自己吃的。
猪肉肥肉专门割下来，尤其是猪板油那一片，割下来装盆里，用来熬猪油，至于其他的肉，则是割成大块的，用何叔给的调料给腌制了，用棕叶穿过，等到时候砍了松枝来熏烤。
调料里最多的是盐，这是起到防腐的作用，做好的腊肉保存得当，能保存一年的时间了，味道咸香可口。
而其他的，猪肝猪心猪肺这些，夏烈闲暇时间就做来吃了。
尤其是猪肝，之前她觉得不太好吃，可是那天那一盘，却觉得味道不错，切成了小块的爆炒，吃起来口感爽脆嫩滑，一点都不绵软，喷香喷香的。
哦，夏烈还没忘记做腊肠。
何叔也要做香肠，便让夏烈把猪肉这些拿过来，他一起就帮忙处理了。
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