大唐种田指南 第12节（4 / 7）
无论是烧烤还是凉拌还是红烧都很有市场，在现代具有普适性的食材在古代一样能焕发出生机。
至于为什么他会在这个节骨眼上指出工艺相对复杂的面筋，这就要从他的修行说起了。
*
要知道面筋这玩意，说简单也简单，但如果用面粉实际操作起来，那就很难做了。
原因很简单，面筋是面粉和成团后用水洗去杂质后的产物。用水洗杂质，这听起来甚至有点像修士筑基后洗筋伐髓，逼出杂质，听来简单，操作起来只能用“难上加难”来形容。
可高长松在成功迈入修炼的门槛后忽然发现，吸收灵力让其在身体中的各穴位转悠很考验他的精细操作，身体在萃取灵力后，五感也变得更加灵敏，他更加耳清目明了。
早晨和面时，那些面团中的杂质与尘埃在他眼中似放大了无数倍，他的洁癖都被激起来了，便聚精会神地洗了会儿面团，最后竟误打误撞，做出了面筋。
高长松：这是我没想到的。
那修炼的成品，此刻摆放在孙掌柜的面前。
高长松：总觉得有哪里不对，但既然做出来了能卖钱也不错吧？
可恶，人家修炼的人都在腾云驾雾，不为凡世所侵，为什么我还要在修炼之余做生意啊！
第18章
发展至唐代，烹调花样多了不少，蒸、煮、烙、烤、煎、炸都是顶常见的烹饪法。炸因油价不菲，在平头百姓家还是不常见的。眼下他们用的多还是猪油，植物油的大头也不是豆油，而是芝麻油。
乌斯藏的气候不适合种芝麻，因此他们这油价贵。
再说面筋，现代人少有没吃过烤面筋的。此外面筋也可以红烧、凉拌，刚才高长松便给孙掌柜做了出凉拌面筋，无非将它于味浅的蔬菜一同切切拌了，再浇上一勺微辣的豆瓣酱。
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至于为什么他会在这个节骨眼上指出工艺相对复杂的面筋，这就要从他的修行说起了。
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要知道面筋这玩意，说简单也简单，但如果用面粉实际操作起来，那就很难做了。
原因很简单，面筋是面粉和成团后用水洗去杂质后的产物。用水洗杂质，这听起来甚至有点像修士筑基后洗筋伐髓，逼出杂质，听来简单，操作起来只能用“难上加难”来形容。
可高长松在成功迈入修炼的门槛后忽然发现，吸收灵力让其在身体中的各穴位转悠很考验他的精细操作，身体在萃取灵力后，五感也变得更加灵敏，他更加耳清目明了。
早晨和面时，那些面团中的杂质与尘埃在他眼中似放大了无数倍，他的洁癖都被激起来了，便聚精会神地洗了会儿面团，最后竟误打误撞，做出了面筋。
高长松：这是我没想到的。
那修炼的成品，此刻摆放在孙掌柜的面前。
高长松：总觉得有哪里不对，但既然做出来了能卖钱也不错吧？
可恶，人家修炼的人都在腾云驾雾，不为凡世所侵，为什么我还要在修炼之余做生意啊！
第18章
发展至唐代，烹调花样多了不少，蒸、煮、烙、烤、煎、炸都是顶常见的烹饪法。炸因油价不菲，在平头百姓家还是不常见的。眼下他们用的多还是猪油，植物油的大头也不是豆油，而是芝麻油。
乌斯藏的气候不适合种芝麻，因此他们这油价贵。
再说面筋，现代人少有没吃过烤面筋的。此外面筋也可以红烧、凉拌，刚才高长松便给孙掌柜做了出凉拌面筋，无非将它于味浅的蔬菜一同切切拌了，再浇上一勺微辣的豆瓣酱。
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