漂亮幺妹改嫁大佬后首富了[七零] 第153节（6 / 7）
驴肉的做法很多，不过这次姜安宁主要就是做驴肉火烧和驴肉汤。
刘婶看到这么大一条驴肉高兴坏了，她老家是陕省的，那边也很喜欢吃驴肉，去了首都后也做过驴肉火烧，“安宁，火烧我会做，我来做。”
“那感情好，我来做驴肉。”
作者有话说：
1来自上海通中对上海历届广交会的记载，70年代初，上海出口商品提价过几次，不仅有土特产也有其他轻工业产品。
第113章
◎二合一◎
驴肉火烧要好吃, 秘诀就在火烧和驴肉上。驴肉最好是用陈年老汤来卤制，不过这个没条件，姜安宁就换了一种方法。
把驴肉以温水煮, 加入她独家配置的配料包，放进一旁的小灶上, 专门用温火炖, 一直炖到驴肉微微入味。等炖熟透了就可以切成碎，配上青椒粒一起吃，口感更好。
这个做法和陕省的肉夹馍挺像，不过口感不一样，完全是两种东西。
或许是为了运输方便, 自家丈夫那位战友选用的是野外放养的小驴。这种驴虽然不如家养的驴大, 但胜在肉质鲜美, 驴肉呈红褐色，肥肉是带有少许光泽的淡黄色，肥瘦合适。
炉子上小火咕噜咕噜冒泡, 那香味就顺着厨房往外飘。
“安宁，这是做什么呢？我在路上就闻到了了，香死我了。”周书婷的肚子还没显怀，这段时间孕吐严重, 让她整个人看起来苍白瘦削了一点。
姜安宁揭开盖子, 看了看驴肉, 从里面捞了一小块出来, “这是恩瑾弄回来的驴肉, 今天留在家里吃饭, 一会儿把裴姐夫也叫过来。”
“正好老裴家里寄了些吃食过来, 一会儿热一热。”周书婷把手里的东西交给安宁, “这是老裴亲戚从港城买回来的进口奶粉和鱼肝油，能够提高婴儿免疫力，你给安安每天吃一点。”
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刘婶看到这么大一条驴肉高兴坏了，她老家是陕省的，那边也很喜欢吃驴肉，去了首都后也做过驴肉火烧，“安宁，火烧我会做，我来做。”
“那感情好，我来做驴肉。”
作者有话说：
1来自上海通中对上海历届广交会的记载，70年代初，上海出口商品提价过几次，不仅有土特产也有其他轻工业产品。
第113章
◎二合一◎
驴肉火烧要好吃, 秘诀就在火烧和驴肉上。驴肉最好是用陈年老汤来卤制，不过这个没条件，姜安宁就换了一种方法。
把驴肉以温水煮, 加入她独家配置的配料包，放进一旁的小灶上, 专门用温火炖, 一直炖到驴肉微微入味。等炖熟透了就可以切成碎，配上青椒粒一起吃，口感更好。
这个做法和陕省的肉夹馍挺像，不过口感不一样，完全是两种东西。
或许是为了运输方便, 自家丈夫那位战友选用的是野外放养的小驴。这种驴虽然不如家养的驴大, 但胜在肉质鲜美, 驴肉呈红褐色，肥肉是带有少许光泽的淡黄色，肥瘦合适。
炉子上小火咕噜咕噜冒泡, 那香味就顺着厨房往外飘。
“安宁，这是做什么呢？我在路上就闻到了了，香死我了。”周书婷的肚子还没显怀，这段时间孕吐严重, 让她整个人看起来苍白瘦削了一点。
姜安宁揭开盖子, 看了看驴肉, 从里面捞了一小块出来, “这是恩瑾弄回来的驴肉, 今天留在家里吃饭, 一会儿把裴姐夫也叫过来。”
“正好老裴家里寄了些吃食过来, 一会儿热一热。”周书婷把手里的东西交给安宁, “这是老裴亲戚从港城买回来的进口奶粉和鱼肝油，能够提高婴儿免疫力，你给安安每天吃一点。”
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