作为龙，组织派我守海[种田] 第178节（5 / 7）
叶雪衍：“遇到的事情多了，总有些事比较传奇。”
故事听完了，厨房里厨师们的菜也做得差不多了，他们要去做最后一道菜——蒸鱼。
周萧文家的香鱼才养了一年左右，哪怕后期尽力增肥，个头也不是很大，每一条大概五两到八两，看着挺秀气，金灿灿的，还有种别样的美貌。
叶雪衍和谢醒准备按徐老师傅的法子蒸鱼，大家一听，立刻说之前还没见过香鱼，想要一起过去围观。
得到酒店总厨的允许后，大家一起去厨房看香鱼。
厨师们已经把香鱼处理好了，现在正一条条放在厨房纸上吸干水分。
总厨特地跟叶雪衍说：“我们这个蒸箱比家庭版的蒸箱火力要猛，这种体型的香鱼大概蒸三分钟就行，旁边的佐料也配制好了，您可以随时取用。”
叶雪衍冲人点头：“谢谢。”
他们这里的香鱼一共七条，同一个大托盘就能把鱼全都装下。
叶雪衍麻利地在鱼身下和鱼肚子里放上猪油、生姜和小葱，送进蒸箱大火猛蒸。
蒸箱具有可视窗，他们能从窗口看见香鱼的情况。
才蒸了三分钟，鱼便微微翘了起来，依稀能看见里面白嫩肥厚的鱼肉，若有若无的香味也飘了出来。
“好香啊！”有人的肚子开始咕咕地叫了起来。
叶雪衍也饿了，不过趁这个时间可以熬一下酱油。
蒸鱼的酱油一般是特制酱油，直接用市面上的普通生抽味道容易过咸，就算是蒸鱼酱油，也不一定就是厨师恰好想要的盐度和鲜度。
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故事听完了，厨房里厨师们的菜也做得差不多了，他们要去做最后一道菜——蒸鱼。
周萧文家的香鱼才养了一年左右，哪怕后期尽力增肥，个头也不是很大，每一条大概五两到八两，看着挺秀气，金灿灿的，还有种别样的美貌。
叶雪衍和谢醒准备按徐老师傅的法子蒸鱼，大家一听，立刻说之前还没见过香鱼，想要一起过去围观。
得到酒店总厨的允许后，大家一起去厨房看香鱼。
厨师们已经把香鱼处理好了，现在正一条条放在厨房纸上吸干水分。
总厨特地跟叶雪衍说：“我们这个蒸箱比家庭版的蒸箱火力要猛，这种体型的香鱼大概蒸三分钟就行，旁边的佐料也配制好了，您可以随时取用。”
叶雪衍冲人点头：“谢谢。”
他们这里的香鱼一共七条，同一个大托盘就能把鱼全都装下。
叶雪衍麻利地在鱼身下和鱼肚子里放上猪油、生姜和小葱，送进蒸箱大火猛蒸。
蒸箱具有可视窗，他们能从窗口看见香鱼的情况。
才蒸了三分钟，鱼便微微翘了起来，依稀能看见里面白嫩肥厚的鱼肉，若有若无的香味也飘了出来。
“好香啊！”有人的肚子开始咕咕地叫了起来。
叶雪衍也饿了，不过趁这个时间可以熬一下酱油。
蒸鱼的酱油一般是特制酱油，直接用市面上的普通生抽味道容易过咸，就算是蒸鱼酱油，也不一定就是厨师恰好想要的盐度和鲜度。
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