作为龙，组织派我守海[种田] 第75节（3 / 7）
叶雪衍也吃了一块芝士焗龙虾，同样捂着嘴巴，评价道：“你们酒店的龙虾没那么新鲜，火候也没那么完美。”
为了味道，他在做这道菜的时候牺牲了一点熟度，所以龙虾肉才会那么弹牙鲜甜。
一般酒店则以安全为主，会稍微弄熟一点。
就是这么一点，几乎等于画龙是否点睛的区别，从口感到味道都完全不一样了。
叶雪衍一口吃完，喝了双鲜鸡汤清口。
他这鸡汤也煲得好。
为了尽快把汤煲出来，刚刚他们把锅烧得滚烫，然后把新鲜的鸡块夹着无油无水煎了一下，煎出焦化层，然后再倒入开水进去，放入龙虾等海鲜一起煮汤。
这样煮出来的双鲜汤鲜美浓郁，而又没有厚重的油脂感，现在喝一口，最是合适。
叶雪衍满足地眯了眯眼睛。
今天的龙虾实在太新鲜肥美了，可能因为赵家财他们的养殖场环境非常好，龙虾又常年吃新鲜的食物，养出来的龙虾肉质也格外不一样。
无论生腌还是刺身，味道都是一绝。
其他的鱼和石蟹也很好吃，当然，这还有跟好朋友一起吃饭，心情格外愉快的加成。
四个人吃十二道菜，吃到最后，叶雪衍和海獭幸福地收了个尾，将所有的菜吃干净。
海獭都撑到不想动了，赖在叶雪衍脚边，哼哼唧唧，要叶雪衍帮忙揉肚子。
叶雪衍翻着肚皮，躺在沙发上，一手帮海獭揉肚子，一手揉自己的肚子，同时小声说道：“自己的肚子自己揉，我也撑得很好吧？”
↑返回顶部↑
为了味道，他在做这道菜的时候牺牲了一点熟度，所以龙虾肉才会那么弹牙鲜甜。
一般酒店则以安全为主，会稍微弄熟一点。
就是这么一点，几乎等于画龙是否点睛的区别，从口感到味道都完全不一样了。
叶雪衍一口吃完，喝了双鲜鸡汤清口。
他这鸡汤也煲得好。
为了尽快把汤煲出来，刚刚他们把锅烧得滚烫，然后把新鲜的鸡块夹着无油无水煎了一下，煎出焦化层，然后再倒入开水进去，放入龙虾等海鲜一起煮汤。
这样煮出来的双鲜汤鲜美浓郁，而又没有厚重的油脂感，现在喝一口，最是合适。
叶雪衍满足地眯了眯眼睛。
今天的龙虾实在太新鲜肥美了，可能因为赵家财他们的养殖场环境非常好，龙虾又常年吃新鲜的食物，养出来的龙虾肉质也格外不一样。
无论生腌还是刺身，味道都是一绝。
其他的鱼和石蟹也很好吃，当然，这还有跟好朋友一起吃饭，心情格外愉快的加成。
四个人吃十二道菜，吃到最后，叶雪衍和海獭幸福地收了个尾，将所有的菜吃干净。
海獭都撑到不想动了，赖在叶雪衍脚边，哼哼唧唧，要叶雪衍帮忙揉肚子。
叶雪衍翻着肚皮，躺在沙发上，一手帮海獭揉肚子，一手揉自己的肚子，同时小声说道：“自己的肚子自己揉，我也撑得很好吧？”
↑返回顶部↑