临安城美食录 第93节（5 / 7）
年糕是在酒楼闲来无事时打好的。新鲜的糯米蒸成香软的糯米饭，用捣锤用力捶打，捶碾到每一粒糯米绽开，不分彼此地粘连在一起，年糕便算打好了。
这是个颇费时间和力气的活儿，酒楼里的每个人几乎都打了一遭，才得到这么一小罐珍贵的年糕。
红豆先泡后煮，一边熬煮一边用勺子按压出沙，这样熬出来的豆沙才能更加绵密。
把切成小段的年糕条倒入熬煮好的红豆沙里，略煮片刻，便可出锅。
吃得太甜不利于伤口恢复，又得顾及着孟琼舟的口味，是以林稚只放了一小勺糖桂花略作调味，尝了尝，红豆沙浓稠而又绵密，是淡淡的甘甜。
孟琼舟回来时，他刚蒸好一锅糯米排骨。
林稚上前，替他脱下氅衣，问：“案子如何？”
“不必担心。”孟琼舟道，“魏廷尉已经派人去解决了。”
“一个漏网之鱼而已，掀不起什么大风浪。”
林稚松了口气，“那就好。”
两人吃完饭，靠在一起腻歪了一会儿，林稚给孟琼舟换好药，又喂他喝了内服汤药，一边把蜜金橘拿过来一边道，“先把苦吃了，以后的日子就甜了。”
孟琼舟咬下那片蜜金橘，“嗯。”
本来应该像往常一样上榻睡觉，他却拉住林稚的手，“要沐浴。”
林稚懂装不懂，“那你去沐。”
孟琼舟不语，看着他。
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这是个颇费时间和力气的活儿，酒楼里的每个人几乎都打了一遭，才得到这么一小罐珍贵的年糕。
红豆先泡后煮，一边熬煮一边用勺子按压出沙，这样熬出来的豆沙才能更加绵密。
把切成小段的年糕条倒入熬煮好的红豆沙里，略煮片刻，便可出锅。
吃得太甜不利于伤口恢复，又得顾及着孟琼舟的口味，是以林稚只放了一小勺糖桂花略作调味，尝了尝，红豆沙浓稠而又绵密，是淡淡的甘甜。
孟琼舟回来时，他刚蒸好一锅糯米排骨。
林稚上前，替他脱下氅衣，问：“案子如何？”
“不必担心。”孟琼舟道，“魏廷尉已经派人去解决了。”
“一个漏网之鱼而已，掀不起什么大风浪。”
林稚松了口气，“那就好。”
两人吃完饭，靠在一起腻歪了一会儿，林稚给孟琼舟换好药，又喂他喝了内服汤药，一边把蜜金橘拿过来一边道，“先把苦吃了，以后的日子就甜了。”
孟琼舟咬下那片蜜金橘，“嗯。”
本来应该像往常一样上榻睡觉，他却拉住林稚的手，“要沐浴。”
林稚懂装不懂，“那你去沐。”
孟琼舟不语，看着他。
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