临安城美食录 第70节(3 / 7)

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  林稚点点头,把“一定要选择绿茶嫩叶”也记到了小本本上。

  又说了几句茶坊装修相关,林稚辞别李四郎,去当初购买酒杯的那家器皿铺买茶杯。

  那器皿铺店主认出林稚这个大客户,带着灿烂的笑容迎上来,“小郎君可是还要买些酒杯酒盏?”

  “不是。”林稚摇摇头,“这次买些茶盏。”

  “茶盏啊。茶盏咱家也有,小郎君看看这些黑瓷碗,很受茶艺界欢迎。”

  器皿铺店主继续道:“别看这碗笨重胎厚,造型也古朴得平平无奇,却是建州窑生产而出,耐热不烫手,最适合点茶分茶。”

  “因为沫悖颜色洁白,只有用黑碗才能凸显其色泽乳白。如果用白瓷碗或白瓷杯,就会稍显逊色。”

  林稚点点头,没错,和刚才李四郎与他说的一样。

  除了不能用白瓷碗白瓷杯,还不能用金银铜碗,否则会让茶汤带上铁锈味。

  买了几十个小黑碗、佐茶用的瑞脑金兽香、很嫩很嫩的绿茶细芽嫩叶,在三楼挂上名人字画,门前竖上拴马桩子——这是茶坊的专用标志。

  做完这些,茶坊就差不多能开业了。

  三楼茶坊和一楼食店、二楼酒肆的装修风格都不一样,偏雅致婉约。

  大堂内有红木八仙桌,天窗挂有柔和温暖的灯烛,桌上摆放着古朴清雅的茶具,还有不绝如缕的袅袅香气。

  沈小七深深吸了一口淡雅的熏香,“阿郎,我们的茶坊什么时候开业啊?”

  林稚却递来一碗盛满汤水的碗盏,“先尝尝这豉汤味道如何。”
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