临安城美食录 第58节(2 / 7)
不得不说,被这几个粉丝朋友念叨一通,回忆了一番那日吃到的各式新奇菜色,陶进又起了想去林氏酒楼看一看的念头。
多日未去,说不定这次能吃到什么新菜。
他跃跃欲试地坐上前往林氏酒楼的马车。
后厨里,林稚正在鼓捣羊肉新菜。
羊排剁成小段,焯水,放油锅里煎一煎,听着油滋滋的声音响在耳边,撒上孜然、椒盐等调味料,等到拿筷子一戳能轻松戳进肉里,这孜然羊排便算好了。
一根根齐整的小羊排码放在盘中,微微焦红的肉皮表面绽开透白的肉花,这是肥瘦相间的“肥”,零碎的椒盐孜然点缀其间,更显得诱人无比。
林稚每次做完什么吃食,鲜少有忍不住想吃的时候,今儿算破了例,捏起一根小羊排啃起来。
外皮香脆,内里的肉质松软香嫩,再配上香气独特的椒盐和孜然……喷喷香!
一根啃完,林稚把剩下的骨头丢进渣斗,抬头就看见那熟悉的白胡子老头。
他半点都没有刚吃完东西被发现的尴尬,“饕先生早啊。”
陶进颔首:“店主郎君晨安。”说着找了一处位置坐下。
林稚点把刚煎好的羊排端上去,“这羊排是刚煎好的,饕先生来得正是时候,且尝一尝。”
又道:“吃肉不可无酒,流香、银光、雪醅……都是新进的酒,饕先生要喝哪一种?”
“店主郎君开了酒肆?” 陶进惊讶抬头,听了听二楼投壶传来的欢声笑语,捋胡笑道:“能把食店开好已经不易,店主郎君居然还能兼顾酒肆……很好,很好!”
林稚笑笑不说话,这刚开了三分之二,还有茶坊在等着他呢!
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多日未去,说不定这次能吃到什么新菜。
他跃跃欲试地坐上前往林氏酒楼的马车。
后厨里,林稚正在鼓捣羊肉新菜。
羊排剁成小段,焯水,放油锅里煎一煎,听着油滋滋的声音响在耳边,撒上孜然、椒盐等调味料,等到拿筷子一戳能轻松戳进肉里,这孜然羊排便算好了。
一根根齐整的小羊排码放在盘中,微微焦红的肉皮表面绽开透白的肉花,这是肥瘦相间的“肥”,零碎的椒盐孜然点缀其间,更显得诱人无比。
林稚每次做完什么吃食,鲜少有忍不住想吃的时候,今儿算破了例,捏起一根小羊排啃起来。
外皮香脆,内里的肉质松软香嫩,再配上香气独特的椒盐和孜然……喷喷香!
一根啃完,林稚把剩下的骨头丢进渣斗,抬头就看见那熟悉的白胡子老头。
他半点都没有刚吃完东西被发现的尴尬,“饕先生早啊。”
陶进颔首:“店主郎君晨安。”说着找了一处位置坐下。
林稚点把刚煎好的羊排端上去,“这羊排是刚煎好的,饕先生来得正是时候,且尝一尝。”
又道:“吃肉不可无酒,流香、银光、雪醅……都是新进的酒,饕先生要喝哪一种?”
“店主郎君开了酒肆?” 陶进惊讶抬头,听了听二楼投壶传来的欢声笑语,捋胡笑道:“能把食店开好已经不易,店主郎君居然还能兼顾酒肆……很好,很好!”
林稚笑笑不说话,这刚开了三分之二,还有茶坊在等着他呢!
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