临安城美食录 第57节（3 / 7）
“葡萄还可以酿酒。酿好的葡萄酒和橙子、苹果、丁香、八角、肉桂一起煮，热着喝，味道很妙。”
回忆着热红酒的味道，林稚道：“用这些香橙果子煮酒，可以去除酒的涩味儿，煮出来的酒清香可口，带着浓郁的果香。”
“用肉桂和果子煮酒？”阿青问，“可是什么节日吃食的做法？”
林稚点头，“确实是个外邦节日，咱们这里不常过的。那是个白胡子老头……”
“……”
絮絮吃完这顿半上午的饭，临近午时，酒楼里的食客渐渐多起来。
林稚将温酒壶放入热水，等到酒壶变热，再倒入酒坛里的酒。如此细细热了两遍，才把温好的酒端去给高梦华。
“这是新进的蔷薇露，高先生尝一尝。”
“醇馥幽郁，回味悠长，有淡淡的蔷薇香，果真好酒！”高梦华抿了几口，“不过我还是更喜欢小郎君亲酿的雪花酒，真材实料。”
林稚心道：“确实真材实料，都把人喝得羊肉癣发作了。”
高梦华喝过酒，忽然伸手取了一碟糖霜玉蜂儿，“小郎君猜猜，我左手里的莲子数是单是双？”
这是要和他玩“猜枚”了。猜枚是一种酒令，其法是把瓜子、莲子等握在手心，让人猜单双、数目或颜色，猜中者为胜，不中者罚饮。
林稚笑道：“高先生好雅兴。只是我喝酒恐会失态，扰了先生的雅兴就不好了。”
高梦华微微一笑，“无妨，我不过是给自己找个乐子。小郎君以茶代饮便可。”
想到从前外祖父也喜欢和自己玩这种猜大小的游戏，林稚心中微微一酸，“那我就恭敬不如从命了。”
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回忆着热红酒的味道，林稚道：“用这些香橙果子煮酒，可以去除酒的涩味儿，煮出来的酒清香可口，带着浓郁的果香。”
“用肉桂和果子煮酒？”阿青问，“可是什么节日吃食的做法？”
林稚点头，“确实是个外邦节日，咱们这里不常过的。那是个白胡子老头……”
“……”
絮絮吃完这顿半上午的饭，临近午时，酒楼里的食客渐渐多起来。
林稚将温酒壶放入热水，等到酒壶变热，再倒入酒坛里的酒。如此细细热了两遍，才把温好的酒端去给高梦华。
“这是新进的蔷薇露，高先生尝一尝。”
“醇馥幽郁，回味悠长，有淡淡的蔷薇香，果真好酒！”高梦华抿了几口，“不过我还是更喜欢小郎君亲酿的雪花酒，真材实料。”
林稚心道：“确实真材实料，都把人喝得羊肉癣发作了。”
高梦华喝过酒，忽然伸手取了一碟糖霜玉蜂儿，“小郎君猜猜，我左手里的莲子数是单是双？”
这是要和他玩“猜枚”了。猜枚是一种酒令，其法是把瓜子、莲子等握在手心，让人猜单双、数目或颜色，猜中者为胜，不中者罚饮。
林稚笑道：“高先生好雅兴。只是我喝酒恐会失态，扰了先生的雅兴就不好了。”
高梦华微微一笑，“无妨，我不过是给自己找个乐子。小郎君以茶代饮便可。”
想到从前外祖父也喜欢和自己玩这种猜大小的游戏，林稚心中微微一酸，“那我就恭敬不如从命了。”
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