锦绣小食肆 第66节（2 / 7）
岂料，江洵却摇摇头道：“阿锦看似柔和，性子却倔强，必是不肯的。”
侍从听自家阿郎这样一说，再想到孟小娘子短短一年内，就将食肆经营的这样红火，确实不像表面上那样娇娇弱弱，不禁点了点头。
江洵又道：“况且是她自己瞧上的第一处宅院，意义非凡，必是要自己买下来才高兴。”
侍从点点头，不过随之皱起了眉头：“依阿郎这样说的话，岂不是只能袖手旁观，不能出手帮忙了？”
江洵沉吟了一下，开口：“晚些时候，替我送张拜帖过去，既是要结善缘，多一个人也无妨。”
侍从说道：“阿郎亲自出面恐怕不妥，还是另派个人去吧。”
江洵想了想：“也好。”
等侍从离开了之后，江洵才将视线收回来，恰好瞥见窗外那片笔挺的青竹，忍不住扬起唇来笑笑。
才不过短短一年时间，阿锦竟然就要买下食肆了，他原先实在低估了她。他的阿锦，实在是位深藏不露的小娘子。
此时，在食肆当中，某位“深藏不露”的小娘子正站在灶台前面，心情不错的做着凉拌三丝。
她将千张、胡瓜和莱菔放在案板上，胡瓜和莱菔削皮，千张清洗干净之后切丝，将这三丝切成存许长短，然后再从灶上起锅烧开水。
待水开之后，将三丝迅速下锅焯水，然后再捞出来过凉水。这焯水的速度极快，若是手底下慢了，焯水的时间太长，三丝就煮软了，从而失去了原本的脆爽。
阿青从一旁看着孟锦绣将焯好水的三丝浸入凉水中，动作熟练利落，眼里露出崇拜之色。
孟锦绣看着他笑笑，说道：“这过三丝用的凉水，必须要用放凉以后的熟水。若是用生水的话，恐怕客人吃了闹肚子。”
阿青连忙点点头，说自己记住了。
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侍从听自家阿郎这样一说，再想到孟小娘子短短一年内，就将食肆经营的这样红火，确实不像表面上那样娇娇弱弱，不禁点了点头。
江洵又道：“况且是她自己瞧上的第一处宅院，意义非凡，必是要自己买下来才高兴。”
侍从点点头，不过随之皱起了眉头：“依阿郎这样说的话，岂不是只能袖手旁观，不能出手帮忙了？”
江洵沉吟了一下，开口：“晚些时候，替我送张拜帖过去，既是要结善缘，多一个人也无妨。”
侍从说道：“阿郎亲自出面恐怕不妥，还是另派个人去吧。”
江洵想了想：“也好。”
等侍从离开了之后，江洵才将视线收回来，恰好瞥见窗外那片笔挺的青竹，忍不住扬起唇来笑笑。
才不过短短一年时间，阿锦竟然就要买下食肆了，他原先实在低估了她。他的阿锦，实在是位深藏不露的小娘子。
此时，在食肆当中，某位“深藏不露”的小娘子正站在灶台前面，心情不错的做着凉拌三丝。
她将千张、胡瓜和莱菔放在案板上，胡瓜和莱菔削皮，千张清洗干净之后切丝，将这三丝切成存许长短，然后再从灶上起锅烧开水。
待水开之后，将三丝迅速下锅焯水，然后再捞出来过凉水。这焯水的速度极快，若是手底下慢了，焯水的时间太长，三丝就煮软了，从而失去了原本的脆爽。
阿青从一旁看着孟锦绣将焯好水的三丝浸入凉水中，动作熟练利落，眼里露出崇拜之色。
孟锦绣看着他笑笑，说道：“这过三丝用的凉水，必须要用放凉以后的熟水。若是用生水的话，恐怕客人吃了闹肚子。”
阿青连忙点点头，说自己记住了。
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