锦绣小食肆 第59节（5 / 7）
孟锦绣打算做的是道醋鱼羹，原本长安城四周多鲤鱼，这鱼羹用鲤鱼最方便。不过因着忌讳皇姓，所以本朝明面上禁捞鲤鱼，故改用了草鱼。
不过草鱼多刺，孟锦绣将案板上这条鱼先用酒和盐搓了一遍，灶上起一锅水。待水开之后将草鱼丢进去略煮过，然后就捞出来只留鱼腩，其余刺多的部分不用。
这焯水的时间很短，片刻间，孟锦绣就将鱼腩切下盛进碗中，用勺子略搅散，然后就另了一口小锅，将木耳、菌子并绿叶蔬菜切碎放入锅中，待水开后放入鱼腩、打入蛋液，最后再加入盐和米醋、勾薄芡，这道醋鱼羹就做好了。
孟锦绣端着两碗醋鱼羹回去的时候，就闻到三楼传来诱人的煎肉香味。
宽敞的阁楼当中，一扇幕帘朝上半卷着，在风中微微轻曳着。幕帘下是煎肉用的铁板，阿风自将烧烤酱和茱萸酱刷在羊肉上面，由管事端给崔公和邱公二人。这二人瞧着这新奇的做法，皆口中称奇，待尝一口刚煎出来滋滋冒油、又香辣过瘾的羊肉时，二人皆惊叹一声，沉浸在这诱人的美味中，吃的十分尽兴。
见孟锦绣手上另端了吃食走回来，二人全都停下动作，目露好奇的看了过来。
崔公指指孟锦绣手上，问道：“孟小娘子，这又是什么新奇吃食？”
孟锦绣笑笑：“倒不是什么新奇吃法，只不过儿方才来时，听闻崔公同邱公彻夜饮酒，如今只吃这肉食，想来胃里不舒服，故做了这道解酒的醋鱼羹来，请二位尝尝。”
邱公听着孟锦绣的话，深深看她一眼：“孟小娘子着实细心，这一点，某和崔公倒是未曾想到。”
孟锦绣抿嘴笑笑，故作不知他话中的意思。她将两碗醋鱼羹端过去，先将其中一碗递给邱公。
邱知鸿将那醋鱼羹接过来，立马有一股浓郁的醋香扑鼻而来，闻着就开胃解腻。他连忙伸手舀了一勺子，吹凉之后喝下去，只觉得那鱼肉滑嫩无刺，汤汁酸爽开胃，着实美味极了。
邱知鸿忍不住点头赞叹一声：“好喝。”
与此同时，孟锦绣脑海中传来系统声。
【叮。恭喜找到第二位特殊顾客，吃食获得特殊顾客好评。】
【现解锁标签功能，今后提供拥有美食标签的吃食，特殊顾客好感度翻倍。】
↑返回顶部↑
不过草鱼多刺，孟锦绣将案板上这条鱼先用酒和盐搓了一遍，灶上起一锅水。待水开之后将草鱼丢进去略煮过，然后就捞出来只留鱼腩，其余刺多的部分不用。
这焯水的时间很短，片刻间，孟锦绣就将鱼腩切下盛进碗中，用勺子略搅散，然后就另了一口小锅，将木耳、菌子并绿叶蔬菜切碎放入锅中，待水开后放入鱼腩、打入蛋液，最后再加入盐和米醋、勾薄芡，这道醋鱼羹就做好了。
孟锦绣端着两碗醋鱼羹回去的时候，就闻到三楼传来诱人的煎肉香味。
宽敞的阁楼当中，一扇幕帘朝上半卷着，在风中微微轻曳着。幕帘下是煎肉用的铁板，阿风自将烧烤酱和茱萸酱刷在羊肉上面，由管事端给崔公和邱公二人。这二人瞧着这新奇的做法，皆口中称奇，待尝一口刚煎出来滋滋冒油、又香辣过瘾的羊肉时，二人皆惊叹一声，沉浸在这诱人的美味中，吃的十分尽兴。
见孟锦绣手上另端了吃食走回来，二人全都停下动作，目露好奇的看了过来。
崔公指指孟锦绣手上，问道：“孟小娘子，这又是什么新奇吃食？”
孟锦绣笑笑：“倒不是什么新奇吃法，只不过儿方才来时，听闻崔公同邱公彻夜饮酒，如今只吃这肉食，想来胃里不舒服，故做了这道解酒的醋鱼羹来，请二位尝尝。”
邱公听着孟锦绣的话，深深看她一眼：“孟小娘子着实细心，这一点，某和崔公倒是未曾想到。”
孟锦绣抿嘴笑笑，故作不知他话中的意思。她将两碗醋鱼羹端过去，先将其中一碗递给邱公。
邱知鸿将那醋鱼羹接过来，立马有一股浓郁的醋香扑鼻而来，闻着就开胃解腻。他连忙伸手舀了一勺子，吹凉之后喝下去，只觉得那鱼肉滑嫩无刺，汤汁酸爽开胃，着实美味极了。
邱知鸿忍不住点头赞叹一声：“好喝。”
与此同时，孟锦绣脑海中传来系统声。
【叮。恭喜找到第二位特殊顾客，吃食获得特殊顾客好评。】
【现解锁标签功能，今后提供拥有美食标签的吃食，特殊顾客好感度翻倍。】
↑返回顶部↑