锦绣小食肆 第36节（4 / 7）
中午的时候，孟锦绣搬了张胡床，坐在窗子边摆弄了一会儿花草，闻着满院子里的桂花香，再加上手腕上的烫伤确实不严重，孟锦绣终是闲不住的，出了屋子进了客舍的厨房中。
客舍厨房里还有些七孔的糯藕，再加上糯米和这新鲜桂花，正好可以做桂花糯米藕。
孟锦绣先将藕洗净去皮，用刀切掉两端，然后拿根筷子开始往藕孔中填糯米。填糯米不用什么技巧，只是要耐心些，注意将糯米填实，这样等煮好切片时，白色的糯米衬着粉色糯藕，吃起来才又软糯又香甜。
填实之后的藕将两头盖回去，用细竹签子扎牢。然后便从灶上起一锅水，里面放红枣、红糖和饴糖，将藕放入锅里，盖上盖子开始煮。
在煮糯米藕的时候，孟锦绣开始处理刚摘下来的鲜桂花。
桂花用水略洗，然后拿盐搓过，紧接着将锅烧热之后停火，把盆中的桂花倒进锅里翻炒。翻炒的目的是迅速烘干水分，保留桂花的香味并且易于保存。
桂花炒制的时候极容易变黑，孟锦绣也是第一回 用锅炒，故整个过程十分小心，做出来的成品竟然还可以。
待糯米藕炖煮好了，孟锦绣将锅盖揭开，一股香糯清爽的藕香味夹杂着丝丝甜意，立刻扑鼻而来。
等略放凉了以后，孟锦绣夹出一只藕，用刀切了，再撒上干桂花。入口只觉得糯米香软甘甜，粉藕绵密软糯，夹杂着淡淡的枣香和美妙的桂花香气，吃下去整个胃都熨帖了起来。
下午时分，孟锦绣端着这盘桂花糯米藕，和阿萝、杨三娘一起悠闲的吃着。却听客舍外面传来敲门声，紧接着，孟锦绣又见到了那名眼熟的侍从。
这侍从看到孟锦绣，熟门熟路的将手中锦盒递过来，嘴上称：“阿郎今日命人清点库房，恰好看到了这瓶御赐的烫伤膏，想着孟小娘子手腕上被烫了，正好能用上，故送了过来。”
一旁的杨三娘和阿萝听见御赐两个字，皆把视线投向那只锦盒上面，眼睛里透露出好奇的表情。
孟锦绣面上从容淡定的将那只锦盒接过来，感激地朝侍从点点头：“劳烦替儿多谢江少卿。”
侍从客气的点点头转身离开，却又被孟锦绣叫住。
孟锦绣看了一眼桌上那半盘子桂花糯米藕，想到厨房里还剩下两只，连忙让侍从等自己一下。
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客舍厨房里还有些七孔的糯藕，再加上糯米和这新鲜桂花，正好可以做桂花糯米藕。
孟锦绣先将藕洗净去皮，用刀切掉两端，然后拿根筷子开始往藕孔中填糯米。填糯米不用什么技巧，只是要耐心些，注意将糯米填实，这样等煮好切片时，白色的糯米衬着粉色糯藕，吃起来才又软糯又香甜。
填实之后的藕将两头盖回去，用细竹签子扎牢。然后便从灶上起一锅水，里面放红枣、红糖和饴糖，将藕放入锅里，盖上盖子开始煮。
在煮糯米藕的时候，孟锦绣开始处理刚摘下来的鲜桂花。
桂花用水略洗，然后拿盐搓过，紧接着将锅烧热之后停火，把盆中的桂花倒进锅里翻炒。翻炒的目的是迅速烘干水分，保留桂花的香味并且易于保存。
桂花炒制的时候极容易变黑，孟锦绣也是第一回 用锅炒，故整个过程十分小心，做出来的成品竟然还可以。
待糯米藕炖煮好了，孟锦绣将锅盖揭开，一股香糯清爽的藕香味夹杂着丝丝甜意，立刻扑鼻而来。
等略放凉了以后，孟锦绣夹出一只藕，用刀切了，再撒上干桂花。入口只觉得糯米香软甘甜，粉藕绵密软糯，夹杂着淡淡的枣香和美妙的桂花香气，吃下去整个胃都熨帖了起来。
下午时分，孟锦绣端着这盘桂花糯米藕，和阿萝、杨三娘一起悠闲的吃着。却听客舍外面传来敲门声，紧接着，孟锦绣又见到了那名眼熟的侍从。
这侍从看到孟锦绣，熟门熟路的将手中锦盒递过来，嘴上称：“阿郎今日命人清点库房，恰好看到了这瓶御赐的烫伤膏，想着孟小娘子手腕上被烫了，正好能用上，故送了过来。”
一旁的杨三娘和阿萝听见御赐两个字，皆把视线投向那只锦盒上面，眼睛里透露出好奇的表情。
孟锦绣面上从容淡定的将那只锦盒接过来，感激地朝侍从点点头：“劳烦替儿多谢江少卿。”
侍从客气的点点头转身离开，却又被孟锦绣叫住。
孟锦绣看了一眼桌上那半盘子桂花糯米藕，想到厨房里还剩下两只，连忙让侍从等自己一下。
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