锦绣小食肆 第33节（1 / 7）
小厨房里，阿萝积极的生火拿锅，一颗脑袋好奇的看向孟锦绣手里的莲藕。阿风则勤快的将排骨放到案板上，拿了把宽刃厚背的刀，啪啪将排骨剁成几段。
孟锦绣看着手脚勤快的两人，索性由着他们忙活着，自己将手上那两节莲藕洗干净削去皮，然后就放到面前切菜的案板上，先去掉两头的藕节，然后纵向刨开成两半，依习惯切成滚刀块。
这莲藕极糯，用来和排骨一起煲，口味咸香鲜美，正适合外面这暴雨狂风的坏天气。
孟锦绣一边切着藕，一边给阿萝和阿风解释：“寻常莲藕分脆的和糯的两种，脆的适合炒着吃，或者凉拌了做那姜汁拌藕，若是做汤的话，还是用糯藕最好。”
她见阿萝和阿风听的认真，又补充道：“至于藕是脆的还是糯的，也好区分。脆藕一般都是九孔的，糯藕则是七孔，买的时候数一数就知道了。”
阿萝和阿风忙不迭的点头，看向孟锦绣的眼神中透着崇拜。
孟锦绣迎上两人的目光，不禁一阵失笑。她将阿风剁好的排骨用水略泡了泡，然后就熟练的下水焯了，另起一锅将焯水变色的排骨略煎了煎，然后放入切好的藕块并葱姜酒。待加满水之后，孟锦绣盖上盖子，剩下的就是等这一锅鲜汤炖熟了。
三人围坐在一张食案旁，瞧着窗外的暴雨出神。孟锦绣怕阿萝和阿风等的不耐烦，先拿了刚才做好的芝麻酥糖，装了两碟子给他们两人摆上。
阿萝迫不及待的拿了一块酥糖，放进嘴里嚼两下，就立刻点头夸道：“好吃，比七夕那日小娘子赢的巧酥吃着酥香。”
孟锦绣听她这样说，挑了一下眉说道：“那可不？这酥糖里面放足了芝麻，芝麻又提前在干锅里炒过，炒出了芝麻香味，吃着自然比外面卖的更酥香。”
“所以说，还是咱们小娘子会做吃食。”阿萝笑嘻嘻的夸着孟锦绣，看着外面黑压压的天空，又忍不住咋舌：“看这大风大雨的，恐怕要将树枝刮断好几根。幸亏咱们后院外那棵大树已经砍了，要不然的话，说不定又得把院墙砸塌一次。”
关于后院院墙的传闻，阿萝和阿风后来也听说了。让孟锦绣感到意外的是，阿萝和阿风两人，竟然都对此颇不以为意。
按照阿萝的话，树枝将院墙砸坏了再正常不过，以前她还见过房屋被树砸倒的呢。阿风则同阿萝的角度不一样，他说小娘子与人为善，就算有那些怪力乱神的事情，也必不会找到小娘子头上。
孟锦绣乐呵呵的听着两人的话，只觉得每一句都窝心极了。
又过了一会儿，莲藕排骨汤的香味开始从厨房里传出来，孟锦绣三人抽了抽鼻子，都被这鲜香味勾起了腹内馋虫。
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孟锦绣看着手脚勤快的两人，索性由着他们忙活着，自己将手上那两节莲藕洗干净削去皮，然后就放到面前切菜的案板上，先去掉两头的藕节，然后纵向刨开成两半，依习惯切成滚刀块。
这莲藕极糯，用来和排骨一起煲，口味咸香鲜美，正适合外面这暴雨狂风的坏天气。
孟锦绣一边切着藕，一边给阿萝和阿风解释：“寻常莲藕分脆的和糯的两种，脆的适合炒着吃，或者凉拌了做那姜汁拌藕，若是做汤的话，还是用糯藕最好。”
她见阿萝和阿风听的认真，又补充道：“至于藕是脆的还是糯的，也好区分。脆藕一般都是九孔的，糯藕则是七孔，买的时候数一数就知道了。”
阿萝和阿风忙不迭的点头，看向孟锦绣的眼神中透着崇拜。
孟锦绣迎上两人的目光，不禁一阵失笑。她将阿风剁好的排骨用水略泡了泡，然后就熟练的下水焯了，另起一锅将焯水变色的排骨略煎了煎，然后放入切好的藕块并葱姜酒。待加满水之后，孟锦绣盖上盖子，剩下的就是等这一锅鲜汤炖熟了。
三人围坐在一张食案旁，瞧着窗外的暴雨出神。孟锦绣怕阿萝和阿风等的不耐烦，先拿了刚才做好的芝麻酥糖，装了两碟子给他们两人摆上。
阿萝迫不及待的拿了一块酥糖，放进嘴里嚼两下，就立刻点头夸道：“好吃，比七夕那日小娘子赢的巧酥吃着酥香。”
孟锦绣听她这样说，挑了一下眉说道：“那可不？这酥糖里面放足了芝麻，芝麻又提前在干锅里炒过，炒出了芝麻香味，吃着自然比外面卖的更酥香。”
“所以说，还是咱们小娘子会做吃食。”阿萝笑嘻嘻的夸着孟锦绣，看着外面黑压压的天空，又忍不住咋舌：“看这大风大雨的，恐怕要将树枝刮断好几根。幸亏咱们后院外那棵大树已经砍了，要不然的话，说不定又得把院墙砸塌一次。”
关于后院院墙的传闻，阿萝和阿风后来也听说了。让孟锦绣感到意外的是，阿萝和阿风两人，竟然都对此颇不以为意。
按照阿萝的话，树枝将院墙砸坏了再正常不过，以前她还见过房屋被树砸倒的呢。阿风则同阿萝的角度不一样，他说小娘子与人为善，就算有那些怪力乱神的事情，也必不会找到小娘子头上。
孟锦绣乐呵呵的听着两人的话，只觉得每一句都窝心极了。
又过了一会儿，莲藕排骨汤的香味开始从厨房里传出来，孟锦绣三人抽了抽鼻子，都被这鲜香味勾起了腹内馋虫。
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