锦绣小食肆 第15节（4 / 7）
阿食意识到自己说漏了嘴，连忙顿住，任凭孟锦绣怎么询问，阿食都不再开口。
孟锦绣见状只好失望的耸耸肩，不再追问这个话题。
等将芦苇叶用滚水煮过之后，孟锦绣用竹质的小夹子夹出来，放到一边控水，接下来就是包粽子。
本朝粽子也称角黍，每到端午节，家家户户都会做些，不过各家的包法略有不同，馅料的种类也十分丰富。
孟锦绣打算包的是四角粽。
将两片芦苇叶交叠，弯成漏斗形状，然后将配好的米填进去，这步一定要将米填扎实，而后再用芦苇叶包好，缠上五彩线，系好绳结，一只粽子才算包好。
孟锦绣准备的馅料除了八宝外，还有常见的枣子和豆沙。除此之外，还有后世极受欢迎的豚肉粽。
这豚肉粽是咸口粽。提前将大块的五花肉切好，加黄酒、清酱汁、盐和糖腌过，然后将芦苇叶中填入一半的糯米，再将腌好的五花肉放进去，上面再用糯米压实。
等下锅煮的时候，五花肉的油脂就会浸润到糯米当中，肥腴的口感配上咸香的滋味，绝对让人一口被征服。
阿萝瞧着那五彩缤纷的八宝粽和色泽油亮的咸肉粽，好奇的睁大了眼睛，只恨不得赶紧将粽子下锅煮了，让她尝尝味道。
阿萝学包粽子十分快，两只手握着粽叶一转一翻，再按照孟锦绣教的缠法，扯出五色线仔细的缠好，一只大个头的粽子就包好了。
孟锦绣见她包的越来越熟练，索性将最后一点馅料交给她，自己扯了几根五色线出来，打算做几只五彩的小粽子。
阿萝那边将粽子包好了，一抬头，见到孟锦绣的动作，忍不住好奇的朝这边凑过来。
她道：“小娘子编的这是什么？呀，好精致的小粽子。”
只见孟锦绣指尖缠着线，编出一只小四角粽来。
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孟锦绣见状只好失望的耸耸肩，不再追问这个话题。
等将芦苇叶用滚水煮过之后，孟锦绣用竹质的小夹子夹出来，放到一边控水，接下来就是包粽子。
本朝粽子也称角黍，每到端午节，家家户户都会做些，不过各家的包法略有不同，馅料的种类也十分丰富。
孟锦绣打算包的是四角粽。
将两片芦苇叶交叠，弯成漏斗形状，然后将配好的米填进去，这步一定要将米填扎实，而后再用芦苇叶包好，缠上五彩线，系好绳结，一只粽子才算包好。
孟锦绣准备的馅料除了八宝外，还有常见的枣子和豆沙。除此之外，还有后世极受欢迎的豚肉粽。
这豚肉粽是咸口粽。提前将大块的五花肉切好，加黄酒、清酱汁、盐和糖腌过，然后将芦苇叶中填入一半的糯米，再将腌好的五花肉放进去，上面再用糯米压实。
等下锅煮的时候，五花肉的油脂就会浸润到糯米当中，肥腴的口感配上咸香的滋味，绝对让人一口被征服。
阿萝瞧着那五彩缤纷的八宝粽和色泽油亮的咸肉粽，好奇的睁大了眼睛，只恨不得赶紧将粽子下锅煮了，让她尝尝味道。
阿萝学包粽子十分快，两只手握着粽叶一转一翻，再按照孟锦绣教的缠法，扯出五色线仔细的缠好，一只大个头的粽子就包好了。
孟锦绣见她包的越来越熟练，索性将最后一点馅料交给她，自己扯了几根五色线出来，打算做几只五彩的小粽子。
阿萝那边将粽子包好了，一抬头，见到孟锦绣的动作，忍不住好奇的朝这边凑过来。
她道：“小娘子编的这是什么？呀，好精致的小粽子。”
只见孟锦绣指尖缠着线，编出一只小四角粽来。
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