第527章(1 / 4)

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  猪油?

  有的,但是不多。

  方天不知道这个世界的猪是怎么养的,但可以肯定,必定不是用粮食喂养的。

  原始生态中,没有化肥没有复合肥没有农药没有优良种籽的种植模式下,粮食不可能富产,仅以小麦为例,一亩千斤什么的完全就是天方夜谭,甚至人们连想象估计都不敢想得这么离谱。

  在这种情况下,用粮食喂猪,或许只有贵族甚至是大贵族才能浪费得起。

  于是,这里常规的猪,基本只有瘦肉,没有肥肉。在红石镇的猪肉市场上,你想买块肥肉?没门!

  一斤猪肉中,九两半精肉半两肥肉那就是“极上等好肉”了,而就那半两肥肉,也多半是榨不出什么油水的那种。

  其它所有的肥肉,都被精心挑出,高价出售,用来榨油了。但这油,和方天前世时的猪油,不是一回事,香虽然也香,但是还有一种隐隐约约但绝对不容忽视的腥野之味,夹杂其中。

  以致于用来做菜的时候,大败味道。

  这是其一。

  更有其二的是,纯粹的猪油,人们一般也吃不起。是不是真是猪油贵得很离谱呢?不是,而是产出严重不足,供应不了相当的消耗。

  就以枫林大院为例,平常吃的是什么油?

  答曰:混合油。

  野兔身上不是有肥肉吗?割下来,取油。

  野鸡身上不是有肥肉吗?割下来,取油。
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