天灾囤货求生日常 第165节(6 / 7)
轮到江暮云和楚不闻留守的那天,他们各家的灶台和小厨房刚好全部干透,可以正式投入使用。
江暮云和楚不闻两人准备用红薯给灶台们开灶。
红薯和土豆本身不经处理也能保存几个月,只是对温度和湿度有一定要求。那个已经被他们搬得七七八八的藏冰山洞就刚好符合储存条件。
土豆熟得快,这一季收获的新鲜土豆如果吃不完,保存到下一季土豆成熟完全不是问题,直接储存在山洞里就好。当然就他们这点儿产量,也不存在吃不完的问题。
红薯熟得慢一点,产量也更多一些,江暮云等人就准备留一部分新鲜的和土豆一起储存,再晒一部分红薯干作为可以储备粮。
事实上如果保存得当的话,把新鲜红薯存到下一季收获也不是不行。
只是如红薯干这样能长期保存的储备粮给他们带来的安全感,是保存不当就会变质的新鲜红薯完全没法比的。
看储备粮一点点增加的快乐可比多吃两顿新鲜红薯大得多。
他们目前手上一共存着二百斤上下的红薯,按计划匀出一半做红薯干。
红薯干的制作方法很多,切、蒸、晒的顺序,除了蒸必须排在晒前面之外,其他都可以随意变动。
江暮云和楚不闻选的就是最方便的那种,先晒干再切条,这样需要翻动的数量少一点,可以腾出时间去做别的事。
两人先把红薯洗干净后上锅蒸熟,蒸熟之后铺开在藤编的垫子上晾晒。
他们现在是红薯不大太阳不小,细细长长的红薯一整个直接晒,也不比切成条之后再晒要慢多少。
红薯干一般来说需要三蒸三晒,江暮云和楚不闻今天也只能折腾个开头,后面还得交给其他人继续。
就像他们今天接着其他人没挖完的蓄水池继续挖一样。
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江暮云和楚不闻两人准备用红薯给灶台们开灶。
红薯和土豆本身不经处理也能保存几个月,只是对温度和湿度有一定要求。那个已经被他们搬得七七八八的藏冰山洞就刚好符合储存条件。
土豆熟得快,这一季收获的新鲜土豆如果吃不完,保存到下一季土豆成熟完全不是问题,直接储存在山洞里就好。当然就他们这点儿产量,也不存在吃不完的问题。
红薯熟得慢一点,产量也更多一些,江暮云等人就准备留一部分新鲜的和土豆一起储存,再晒一部分红薯干作为可以储备粮。
事实上如果保存得当的话,把新鲜红薯存到下一季收获也不是不行。
只是如红薯干这样能长期保存的储备粮给他们带来的安全感,是保存不当就会变质的新鲜红薯完全没法比的。
看储备粮一点点增加的快乐可比多吃两顿新鲜红薯大得多。
他们目前手上一共存着二百斤上下的红薯,按计划匀出一半做红薯干。
红薯干的制作方法很多,切、蒸、晒的顺序,除了蒸必须排在晒前面之外,其他都可以随意变动。
江暮云和楚不闻选的就是最方便的那种,先晒干再切条,这样需要翻动的数量少一点,可以腾出时间去做别的事。
两人先把红薯洗干净后上锅蒸熟,蒸熟之后铺开在藤编的垫子上晾晒。
他们现在是红薯不大太阳不小,细细长长的红薯一整个直接晒,也不比切成条之后再晒要慢多少。
红薯干一般来说需要三蒸三晒,江暮云和楚不闻今天也只能折腾个开头,后面还得交给其他人继续。
就像他们今天接着其他人没挖完的蓄水池继续挖一样。
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