我在年代文里摆摊 第18节（4 / 7）
宋老太又说：“什么茄子面？我咋没听过？可别想糊弄我，吃不饱看我怎么跟你算账！”
王彩霞听得一肚子气，却听宋梨又说：“这么的吧，奶奶，要是您吃饱了，还吃的很饱，您保证三天内都好好讲话行不？要是您真的吃不饱，随便怎么说都行。”
宋老太嘴巴又是一撇：“听说你们成天大鱼大肉，怎么我一来就吃面条了！”
宋梨没再理会她，进厨房把食材收拾了。
猪瘦肉切成细丝，加入葱姜丝，淀粉，生抽腌制，这样处理过的肉丝会很嫩。
另外就是青皮茄子洗干净切成小块，拌上薄薄一层面粉，加入少量食盐，十三香。
再切一点葱花，姜片，洗一小簸箕青菜备用。
锅中倒油，烧热，让油在锅底晕染均匀，把裹上了面粉的茄子放进入，煎得两面金黄，那种面粉跟茄子肉混合在一起的焦香清甜很快就诱惑得人口水不住分泌！
煎好的茄子装盘，再锅中倒油，热锅凉油把猪肉丝滑熟，立即加入开水，水开后下煎好的茄子块，再下入面条。
大火将煎茄子的味道煮得深入到每一根面条之中，肉丝也翻滚在汤里，三分钟后放入青菜，十秒后熄火。
一大锅汤色浓郁粘稠，喷香可口的煎茄子面就出锅啦！
夹一筷子煎好的茄子放到嘴巴里，入口即化，又能隐约尝到先前煎出来的焦香，里面的茄子嫩嫩的，舌头一碰就软了，配上一口爽滑的面条，青嫩的菜叶，吸溜一口面条汤，真是太爽了！
宋老太本身饥肠辘辘，原本想着一定要好好地讽刺一番老大家只给自己吃面条的恶劣行为，却在宋梨煎茄子的时候就把自己原本的打算忘得干干净净！
等她拿了筷子吃了一口煎茄子面时，心里都是震惊的！怎么会有这么好吃的面条呀！香得人骨头都酥掉了！
中午宋耀国跟宋河都不在家，他们三个女同志，一人干了两碗面条，都吃得饱饱的，身心舒畅，都是满足！
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王彩霞听得一肚子气，却听宋梨又说：“这么的吧，奶奶，要是您吃饱了，还吃的很饱，您保证三天内都好好讲话行不？要是您真的吃不饱，随便怎么说都行。”
宋老太嘴巴又是一撇：“听说你们成天大鱼大肉，怎么我一来就吃面条了！”
宋梨没再理会她，进厨房把食材收拾了。
猪瘦肉切成细丝，加入葱姜丝，淀粉，生抽腌制，这样处理过的肉丝会很嫩。
另外就是青皮茄子洗干净切成小块，拌上薄薄一层面粉，加入少量食盐，十三香。
再切一点葱花，姜片，洗一小簸箕青菜备用。
锅中倒油，烧热，让油在锅底晕染均匀，把裹上了面粉的茄子放进入，煎得两面金黄，那种面粉跟茄子肉混合在一起的焦香清甜很快就诱惑得人口水不住分泌！
煎好的茄子装盘，再锅中倒油，热锅凉油把猪肉丝滑熟，立即加入开水，水开后下煎好的茄子块，再下入面条。
大火将煎茄子的味道煮得深入到每一根面条之中，肉丝也翻滚在汤里，三分钟后放入青菜，十秒后熄火。
一大锅汤色浓郁粘稠，喷香可口的煎茄子面就出锅啦！
夹一筷子煎好的茄子放到嘴巴里，入口即化，又能隐约尝到先前煎出来的焦香，里面的茄子嫩嫩的，舌头一碰就软了，配上一口爽滑的面条，青嫩的菜叶，吸溜一口面条汤，真是太爽了！
宋老太本身饥肠辘辘，原本想着一定要好好地讽刺一番老大家只给自己吃面条的恶劣行为，却在宋梨煎茄子的时候就把自己原本的打算忘得干干净净！
等她拿了筷子吃了一口煎茄子面时，心里都是震惊的！怎么会有这么好吃的面条呀！香得人骨头都酥掉了！
中午宋耀国跟宋河都不在家，他们三个女同志，一人干了两碗面条，都吃得饱饱的，身心舒畅，都是满足！
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