开局一个食堂窗口[美食] 第93节（4 / 7）
“你是老冯的侄女对吧？太客气了。”王姨看到过来送炸鸡的小姑娘，笑着问她有没有吃午饭，要不要尝尝自家粉面。
“谢谢阿姨，我吃过了。”
冯钰玉在自家窗口吃炸鸡就已经吃饱，跟她道谢完便继续去隔壁窗口送东西。
一路送过来，就七号窗口外还有几个学生，冯钰玉在旁边站了会，等学生们都打完饭离开才上前送上自家炸鸡。
林母看到和自己女儿年纪相仿的小姑娘，得知她接手了自己叔叔的窗口，少不得关心几句。
冯钰玉来之前就听说过林楚迟的事迹，见她看起来并不比自己大，心里生起佩服。
“七七，你可以点评一下我做的炸鸡吗？”
既然她提出来，林楚迟便当着她的面打开装炸鸡的纸盒。
纸盒中铺着油纸，油纸上现在已经是一层油，光看就知道她炸完鸡沥油不够充分。而从炸鸡外表看，炸的火候明显也不到位，至于味道……
她用筷子夹起一块送入口中，表皮倒是有几分脆，但吃起来过于油腻，而且裹得粉也有些厚。
“鸡肉很新鲜。”林楚迟尝完只找到一个能夸奖的点，那就是食材新鲜。
但因为她腌得不够到位，加上炸的火候有些过头，反而掩盖鸡肉本身的新鲜度。
冯钰玉听到这话眼睛微微亮起来：“我用的是现杀的活鸡，七七你真厉害，竟然一吃就吃出来了！”
她卖的炸鸡比她叔叔之前经营时要贵，原因就出在食材上。
“你用的裹粉没问题，但不要裹那么厚，另外炸的时候注意油温和火候……”
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“谢谢阿姨，我吃过了。”
冯钰玉在自家窗口吃炸鸡就已经吃饱，跟她道谢完便继续去隔壁窗口送东西。
一路送过来，就七号窗口外还有几个学生，冯钰玉在旁边站了会，等学生们都打完饭离开才上前送上自家炸鸡。
林母看到和自己女儿年纪相仿的小姑娘，得知她接手了自己叔叔的窗口，少不得关心几句。
冯钰玉来之前就听说过林楚迟的事迹，见她看起来并不比自己大，心里生起佩服。
“七七，你可以点评一下我做的炸鸡吗？”
既然她提出来，林楚迟便当着她的面打开装炸鸡的纸盒。
纸盒中铺着油纸，油纸上现在已经是一层油，光看就知道她炸完鸡沥油不够充分。而从炸鸡外表看，炸的火候明显也不到位，至于味道……
她用筷子夹起一块送入口中，表皮倒是有几分脆，但吃起来过于油腻，而且裹得粉也有些厚。
“鸡肉很新鲜。”林楚迟尝完只找到一个能夸奖的点，那就是食材新鲜。
但因为她腌得不够到位，加上炸的火候有些过头，反而掩盖鸡肉本身的新鲜度。
冯钰玉听到这话眼睛微微亮起来：“我用的是现杀的活鸡，七七你真厉害，竟然一吃就吃出来了！”
她卖的炸鸡比她叔叔之前经营时要贵，原因就出在食材上。
“你用的裹粉没问题，但不要裹那么厚，另外炸的时候注意油温和火候……”
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