重生年代：恶毒婆婆不恶毒 第82节（2 / 7）
想了想，谢兰兰有了一个想法。只不过不知道能不能成功，毕竟她也是第一次这样做。但是想做就做，谢兰兰做了几十年的饭了，对自己还是有自信的。虽然不一定能做出预期的效果，可是绝对不会吃不进嘴。
把半熟的鸡剁成小块，然后也通通一起丢进正在熬汤的锅里一起煮。不过这些鸡肉已经半熟了，谢兰兰也就没有煮太久。水再次滚的时候，谢兰兰戳了一下鸡肉，确定已经彻底熟了以后就捞了上来。
但是还没有很烂，包括鸡皮，咬起来都还很有嚼劲。但是谢兰兰尝了一下，觉得这个程度也差不多。她要做的，太烂了反而不好吃。
鸡肉放进盆里晾凉，这一次谢兰兰就没有过冷水了。这次再过冷水，鸡肉上的味道就会被水洗掉了。
拿出一个碗，谢兰兰开始调汁。醋，酱油，盐，辣椒，干辣椒，花椒，黄瓜，香菜，搅拌搅拌，料汁就调好了。谢兰兰也没有再加什么辣椒粉胡椒粉之类的，怕剥了鸡肉本身的味道。
这头，鸡汤谢兰兰看了看，觉得还不太行。这鸡还是老了点，鸡汤还得再熬一会。
鸡肉还没凉，鸡汤也没熬好。谢兰兰一时之间只能等。不过等的时候也不是什么都不能做的。谢兰兰把灶台上收拾了一下。像是滴得水，掉的辣椒籽之类的，全部擦干净。
第210章
等把灶台上擦干净，抹布也洗了一下，鸡肉已经冷的差不多了。摸着不是很烫就行了，不比冷到一点不热的程度。谢兰兰把调好的料汁浇了上去，顿时，白花花的鸡肉沾染上了酱汁，颜色变得诱人很多。
谢兰兰看了看，又从锅里舀了一点点鸡汤，淋在了鸡肉上。鸡汤一进碗，酱汁遇热，香味一下子迸发出来。谢兰兰只觉得鼻子里一股香味，带着点微微的酸。
明明只是闻一闻，口水就压抑不住的分泌起来。迫不及待的，谢兰兰尝了一口。因为死板的鸡胸肉已经被她切出去了，剩下来的都是“活肉”。所以即使是水煮的，吃起来也不柴。
鸡皮因为没煮的太久，咬下去的时候有点脆，又很有弹性。随着你牙齿的闭合被压下去，可是在你松口的一瞬间，又弹了回来。
鸡肉煮的时候，就放了一点点盐。本来应该是十分寡淡无味的口感，却因为这料汁变得丰富起来。有点微辣，有点微酸，又有些鸡肉本身的鲜美。谢兰兰只觉得这是自己吃过的最好吃的一次鸡肉了。
这样的味道让谢兰兰一下子被征服了，她也没想到，自己随便想的一个主意，竟然能够有这么惊艳的效果。
尝了一口之后，谢兰兰赶紧把宁明娇叫了过来，让她尝一尝这独特又新奇的鸡肉。
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把半熟的鸡剁成小块，然后也通通一起丢进正在熬汤的锅里一起煮。不过这些鸡肉已经半熟了，谢兰兰也就没有煮太久。水再次滚的时候，谢兰兰戳了一下鸡肉，确定已经彻底熟了以后就捞了上来。
但是还没有很烂，包括鸡皮，咬起来都还很有嚼劲。但是谢兰兰尝了一下，觉得这个程度也差不多。她要做的，太烂了反而不好吃。
鸡肉放进盆里晾凉，这一次谢兰兰就没有过冷水了。这次再过冷水，鸡肉上的味道就会被水洗掉了。
拿出一个碗，谢兰兰开始调汁。醋，酱油，盐，辣椒，干辣椒，花椒，黄瓜，香菜，搅拌搅拌，料汁就调好了。谢兰兰也没有再加什么辣椒粉胡椒粉之类的，怕剥了鸡肉本身的味道。
这头，鸡汤谢兰兰看了看，觉得还不太行。这鸡还是老了点，鸡汤还得再熬一会。
鸡肉还没凉，鸡汤也没熬好。谢兰兰一时之间只能等。不过等的时候也不是什么都不能做的。谢兰兰把灶台上收拾了一下。像是滴得水，掉的辣椒籽之类的，全部擦干净。
第210章
等把灶台上擦干净，抹布也洗了一下，鸡肉已经冷的差不多了。摸着不是很烫就行了，不比冷到一点不热的程度。谢兰兰把调好的料汁浇了上去，顿时，白花花的鸡肉沾染上了酱汁，颜色变得诱人很多。
谢兰兰看了看，又从锅里舀了一点点鸡汤，淋在了鸡肉上。鸡汤一进碗，酱汁遇热，香味一下子迸发出来。谢兰兰只觉得鼻子里一股香味，带着点微微的酸。
明明只是闻一闻，口水就压抑不住的分泌起来。迫不及待的，谢兰兰尝了一口。因为死板的鸡胸肉已经被她切出去了，剩下来的都是“活肉”。所以即使是水煮的，吃起来也不柴。
鸡皮因为没煮的太久，咬下去的时候有点脆，又很有弹性。随着你牙齿的闭合被压下去，可是在你松口的一瞬间，又弹了回来。
鸡肉煮的时候，就放了一点点盐。本来应该是十分寡淡无味的口感，却因为这料汁变得丰富起来。有点微辣，有点微酸，又有些鸡肉本身的鲜美。谢兰兰只觉得这是自己吃过的最好吃的一次鸡肉了。
这样的味道让谢兰兰一下子被征服了，她也没想到，自己随便想的一个主意，竟然能够有这么惊艳的效果。
尝了一口之后，谢兰兰赶紧把宁明娇叫了过来，让她尝一尝这独特又新奇的鸡肉。
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