食全食美 第271节(6 / 7)
她欣慰道:“好孩子,如今我渐渐上了点年纪,身边又没几个贴心的人,多亏你一力操持。”
说来惭愧,两个孩子还没正经成亲呢,准新郎如今还不知在哪个犄角旮旯,先就把儿媳妇拉过来使了……
“一家人不说两家话,”师雁行半开玩笑,半认真地笑道,“这本就是我的老本行了,难不成舍近求远再去外面找人去?况且您也不是不知道,我那酒楼开业在即,正缺这样露脸的机会呢!就算您不说,我还得专门求了您让我做呢!”
这话倒不是完全为了开解林夫人。
十月二十那天,师家好味的两家铺面会同时开张,一家是外城区的自助餐厅,另一家则是内城区的高档酒楼。
前者面向中端市场,只要干净卫生,品类够多,就能够迅速被消费者接受,所以要的就是一个人气和热闹,开业当天像以前在州城和县城做的那样热热闹闹搞促销即可。
但内城的高端酒楼却有些棘手。
酒楼的定位就是高端消费,面向京城内外不差钱的达官显贵,而这些顾客最大的特点就是难伺候。
他们矜持,他们念旧,他们高高在上,绝对不会为了一点蝇头小利和所谓的优惠就跑来凑热闹,那样太跌份,太掉价了。
他们想要独特的服务,独一份的享受,超乎寻常的追捧。
突然出现的新式酒楼固然会引起他们的兴趣,但恐怕更多的还是会保持观望。
等贵客上门的策略显然不太现实,诚然会有人看在柴振山升任节度使的面子上过来捧场,但他毕竟是武官,裴远山又清贵,裴门素来坚持不结党不营私,自然更无法四处拉客……
师雁行倒是想上门服务,可熟悉的几家压根不用上门,不熟悉的却连门都进不去。
怎么才能在最短时间让大禄朝最尊贵的一批人认识并接受师家好味的高端产品呢?
师雁行思来想去,发现柴振山的升迁宴还真就是个好机会!
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说来惭愧,两个孩子还没正经成亲呢,准新郎如今还不知在哪个犄角旮旯,先就把儿媳妇拉过来使了……
“一家人不说两家话,”师雁行半开玩笑,半认真地笑道,“这本就是我的老本行了,难不成舍近求远再去外面找人去?况且您也不是不知道,我那酒楼开业在即,正缺这样露脸的机会呢!就算您不说,我还得专门求了您让我做呢!”
这话倒不是完全为了开解林夫人。
十月二十那天,师家好味的两家铺面会同时开张,一家是外城区的自助餐厅,另一家则是内城区的高档酒楼。
前者面向中端市场,只要干净卫生,品类够多,就能够迅速被消费者接受,所以要的就是一个人气和热闹,开业当天像以前在州城和县城做的那样热热闹闹搞促销即可。
但内城的高端酒楼却有些棘手。
酒楼的定位就是高端消费,面向京城内外不差钱的达官显贵,而这些顾客最大的特点就是难伺候。
他们矜持,他们念旧,他们高高在上,绝对不会为了一点蝇头小利和所谓的优惠就跑来凑热闹,那样太跌份,太掉价了。
他们想要独特的服务,独一份的享受,超乎寻常的追捧。
突然出现的新式酒楼固然会引起他们的兴趣,但恐怕更多的还是会保持观望。
等贵客上门的策略显然不太现实,诚然会有人看在柴振山升任节度使的面子上过来捧场,但他毕竟是武官,裴远山又清贵,裴门素来坚持不结党不营私,自然更无法四处拉客……
师雁行倒是想上门服务,可熟悉的几家压根不用上门,不熟悉的却连门都进不去。
怎么才能在最短时间让大禄朝最尊贵的一批人认识并接受师家好味的高端产品呢?
师雁行思来想去,发现柴振山的升迁宴还真就是个好机会!
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