古代难民穿到现代后 第58节(6 / 7)
云知觉得挺有趣,不过城区不允许放鞭炮,也不知道在城区里住的人该如何通知祖先们呢?
厨房里,扶黎也从山上下来了,正坐在灶台边上烧火,给云知准备热水烫鸡,好拔鸡毛。
不用云知通知,听到鞭炮声他就知道云知杀好鸡了,把锅里的水倒进桶里提出去让云知用。
然后重新进来再烧一锅,这一锅是用来煮鸡的。
新鲜的鸡不需要焯水,等水开后两只鸡加上鸡内脏一起放下去煮熟。
半个小时后,鸡熟了,云知打开锅盖,看到上层漂浮着一层黄澄澄鸡油:“小丹说要把粉丝直接泡进去,这样真行吗?而且鸡汤你是不是还要用鸡汤来做高汤做别的菜?先把粉条放进去会不会影响汤的味道?”
今天是扶黎掌勺,云知给他打下手,啥菜都不会做的光点哥已经被赶出去拔菜择菜洗菜了。
扶黎停下手中往两片芋头中塞肉的活,走过去看了一眼:“我把上面的油全撇掉,再舀出足够的鸡汤出来就行,然后你再往里放粉条。”
“我来撇鸡油吧,你继续做那个。”
扶黎没坚持自丽嘉己做,转身又回去做芋头夹肉,两片芋头中间夹着肉馅,裹上面糊下锅炸,芋头夹表面的面糊咬下去有点脆,往里是软软糯糯的芋头,最后是肉馅,肉馅里有一些荸荠沫。
扶黎炸出一个云知就在旁边偷吃一个。
扶黎好笑又无奈:“晚点炸丸子的时候再给你做点,同样的做法红薯夹肉,也很好吃,单炸红薯片味道也不错,单炸芋头片可能就有点不够味。”
云知点头,又吃了两个才停下来,然后光点哥进来了,炸芋头夹肉再次惨遭毒手、
最后原本打算做两盘的芋头夹,只能勉强凑够一盘。
下午两点半,饭桌上摆了满满当当南北混搭的一桌菜,盛饭的碗差点都没地方放。
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厨房里,扶黎也从山上下来了,正坐在灶台边上烧火,给云知准备热水烫鸡,好拔鸡毛。
不用云知通知,听到鞭炮声他就知道云知杀好鸡了,把锅里的水倒进桶里提出去让云知用。
然后重新进来再烧一锅,这一锅是用来煮鸡的。
新鲜的鸡不需要焯水,等水开后两只鸡加上鸡内脏一起放下去煮熟。
半个小时后,鸡熟了,云知打开锅盖,看到上层漂浮着一层黄澄澄鸡油:“小丹说要把粉丝直接泡进去,这样真行吗?而且鸡汤你是不是还要用鸡汤来做高汤做别的菜?先把粉条放进去会不会影响汤的味道?”
今天是扶黎掌勺,云知给他打下手,啥菜都不会做的光点哥已经被赶出去拔菜择菜洗菜了。
扶黎停下手中往两片芋头中塞肉的活,走过去看了一眼:“我把上面的油全撇掉,再舀出足够的鸡汤出来就行,然后你再往里放粉条。”
“我来撇鸡油吧,你继续做那个。”
扶黎没坚持自丽嘉己做,转身又回去做芋头夹肉,两片芋头中间夹着肉馅,裹上面糊下锅炸,芋头夹表面的面糊咬下去有点脆,往里是软软糯糯的芋头,最后是肉馅,肉馅里有一些荸荠沫。
扶黎炸出一个云知就在旁边偷吃一个。
扶黎好笑又无奈:“晚点炸丸子的时候再给你做点,同样的做法红薯夹肉,也很好吃,单炸红薯片味道也不错,单炸芋头片可能就有点不够味。”
云知点头,又吃了两个才停下来,然后光点哥进来了,炸芋头夹肉再次惨遭毒手、
最后原本打算做两盘的芋头夹,只能勉强凑够一盘。
下午两点半,饭桌上摆了满满当当南北混搭的一桌菜,盛饭的碗差点都没地方放。
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