年代文女主的娇气继妹 第279节（4 / 7）

  其实正宗的凉面是不过凉水的，而是在面条刚刚从锅里挑起来的时候就用扇子不断的扇，将挑起来的面条的热气和水汽给删走，等到凉的差不多的时候一点点的淋上油，这样的面条就能根根分明，同时不粘连，还有面条和油的香气。

  只是这样做时间肯定是来不及的，所以林冉只好换个更简单的方法了。

  过了一遍温水之后，尽可能的将面条上的水给晾干，然后就可以放调料拌凉面了。

  好在她这里的调料够足，酱油醋，花椒粉辣椒油，香油麻油，还有灵魂姜蒜水喝糖，最后来一勺林冉自制的油泼辣子，各种调料一放好，倒是可以掩盖面条本身的不足。

  很快，一碗香喷喷的凉面就做好了。

  一旁的秦云枝没怎么吃过凉面，光是看着这凉面的卖相，就忍不住咽口书了。

  不过再怎么想吃，她也得忍着，至少先给外面的客人吃了再说！

  就是这只有一碗，他们那么多人完全不够吃啊！

  而且林冉刚刚不是还炒了臊子吗，怎么没放呢？

  就在秦云枝疑惑的时候，林冉又再次再丢了几把面条在开水锅里，这分明是打算继续下面条？

  秦云枝这个时候也才反应过来了，林冉师打算多做几碗面条，而且还很有可能是做不同类型的面条！

  事实证明，秦云枝的猜测是正确的。

  因为接下来，林冉就分别做了杂酱面，麻辣小面，干馏面条，阳春面等四种面。

  这四碗面是从一锅里挑起来的，只是每一碗准备的调料不同而已，所以林冉在等待面条煮熟的时候也完全够她将每一碗的调料给备好了。

  之后面条熟了，再一一的挑起放入对应的碗里就行了。
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