岁岁有松筠 第85节（4 / 7）
严松筠一脸社死的表情，绝望闭眼。
真是出来一趟，在老婆面前把面子都丢光了！
等纪时写完菜单，老朱接过去，又问俞知岁：“弟妹能喝点小酒不？我这儿自己酿的米酒还不错，很多老客喜欢的。”
俞知岁忙点点头说好，又道了声谢，老朱就转身出去了。
锅底渐渐滚开，俞知岁看着觉得不像是清水，反而有些浑浊，里面还有木瓜和姜丝，问了严松筠才知道这是粥水。
“但是跟粥底火锅不一样，那个是把米都煮到化了，看不见米，上来一锅白白的毋米粥，这个是粥开以后，把米捞起来剩下的稀米汤。”
纪时接着道：“传统医学认为，米汤养人，有很好的营养价值，老人家也说，以前家里穷，媳妇生了孩子没奶，也没钱买奶粉，都是给孩子喂米汤长大的。”
俞知岁听了点点头。
包厢门又开了，老朱送来了纪时点的那些菜，她好奇地看着每一个碟子，感觉……好像都不认识，只知道是肉，还有的白白的，长得也不像肉，更不知道是什么了。
先下锅的是小方块一样的猪血，俞知岁觉得这跟吃麻辣火锅有些像，她每次吃麻辣火锅都先下鸭血。
接着是猪头各个部位的肉，这个是猪天梯，那个是猪脸肉，这个猪嘴角剔下来的叫天衣无缝，分得很仔细，先下一部分，吃完再继续下。
俞知岁好奇地问：“你们店里总共有多少道跟猪有关的菜啊？”
“四十多种吧。”老朱一面应，一面给她倒米酒，“光是猪杂都三十多种了。”
“……这么多？！”俞知岁震惊，“怎么能拆分得这么细？”
老朱一脸淡定地装逼：“无他，唯手熟尔。”
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真是出来一趟，在老婆面前把面子都丢光了！
等纪时写完菜单，老朱接过去，又问俞知岁：“弟妹能喝点小酒不？我这儿自己酿的米酒还不错，很多老客喜欢的。”
俞知岁忙点点头说好，又道了声谢，老朱就转身出去了。
锅底渐渐滚开，俞知岁看着觉得不像是清水，反而有些浑浊，里面还有木瓜和姜丝，问了严松筠才知道这是粥水。
“但是跟粥底火锅不一样，那个是把米都煮到化了，看不见米，上来一锅白白的毋米粥，这个是粥开以后，把米捞起来剩下的稀米汤。”
纪时接着道：“传统医学认为，米汤养人，有很好的营养价值，老人家也说，以前家里穷，媳妇生了孩子没奶，也没钱买奶粉，都是给孩子喂米汤长大的。”
俞知岁听了点点头。
包厢门又开了，老朱送来了纪时点的那些菜，她好奇地看着每一个碟子，感觉……好像都不认识，只知道是肉，还有的白白的，长得也不像肉，更不知道是什么了。
先下锅的是小方块一样的猪血，俞知岁觉得这跟吃麻辣火锅有些像，她每次吃麻辣火锅都先下鸭血。
接着是猪头各个部位的肉，这个是猪天梯，那个是猪脸肉，这个猪嘴角剔下来的叫天衣无缝，分得很仔细，先下一部分，吃完再继续下。
俞知岁好奇地问：“你们店里总共有多少道跟猪有关的菜啊？”
“四十多种吧。”老朱一面应，一面给她倒米酒，“光是猪杂都三十多种了。”
“……这么多？！”俞知岁震惊，“怎么能拆分得这么细？”
老朱一脸淡定地装逼：“无他，唯手熟尔。”
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