天灾囤货躺赢日常[种田] 第39节(5 / 7)
乔苏祺动了动唇,温和道:“好,你也早点回家。”
她眸光微动,原本还打算带回家继续使用的垃圾箱也被她丢在原地,空着手回家去了。
她刚刚临时从仓库里取出两包压缩饼干和一瓶牛奶,当做“垃圾”丢进垃圾箱里。小姑娘自尊心强,不会在她的面前继续翻垃圾桶,等到她离开了,自然会翻开她留在那里的垃圾箱,就能发现压缩饼干和牛奶了。
乔苏祺不能直接把食物塞给那个小姑娘,首先小姑娘一看就不是会无功受禄的性格,肯定不会要。退一万步讲,就算小姑娘收了,乔苏祺给了一顿的食物,不给第二顿难免残忍,但她又不能养着小姑娘一辈子,毕竟只是个陌生人,大家都还有自己的日子要过。
走得远了,乔苏祺回头瞥了一眼,发现小姑娘翻完了之前找到面条的垃圾桶,脚步挪向了她留在那里的垃圾箱。
她叹了一口气,不再回头,大步向前回家。
第36章
这一天中午,乔苏祺正在厨房里忙活,岛台上放置着她提前洗干净、切好的蔬菜和肉,准备待会大展厨艺。
她把解冻好的五花肉放在盆里洗了好几遍,直到没有血丝渗出,这才控干了水分,把肉切成了麻将块的大小。旁边的锅已经烧热了,她也不急着放油,而是先把五花肉放了进去,每块都贴着锅底,小火慢煎等到油渗出来后才提着锅铲翻动五花肉。
直接翻炒五花肉难免肉腥,她还特意在锅里放了几块冰糖,和肉一起翻炒,等到冰糖融化了,再往锅里放入八角、香叶和干辣椒,满足了她对于微辣口感的要求。然后淋上一点黄酒,加入老抽和生抽,最后倒入滚烫的开水,等到大火烧开后换成小火继续慢炖。
红烧五花肉需要慢炖半个多小时,这会儿的功夫,乔苏祺也没闲着,端起了旁边的大碗,万里放着提早半小时就腌制好的瘦肉,切成薄片的瘦肉加入盐、生抽、白胡椒粉和蛋清,搅拌均匀后加了点油,腌制了半小时,如今肉质最嫩最香。
她端起碗时忍不住深吸了一口气,露出满意的微笑。
乔苏祺点起另一个锅的火,起锅烧油,放入葱蒜和红油豆瓣酱,用另一个干净的碗接了半碗水倒入锅中,然后就是加盐、味精、酱油、蚝油等。
她拿着筷子尝了尝,又加了点陈醋,感觉味道差不多了,这才放入蔬菜,等到再次把汤烧开了才把腌制好的瘦肉慢慢倒进了锅里,中火煮了一会儿,等到肉片变白了,她连忙关火,把这一份水煮肉片盛到了略大一点点的盆中。
最后又简单炒了一盘菠菜,不然一桌子的荤菜太肉了,总得需要一点绿色蔬菜调剂口味。等到菠菜上盘时,一旁的红烧肉也炖好了。
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她眸光微动,原本还打算带回家继续使用的垃圾箱也被她丢在原地,空着手回家去了。
她刚刚临时从仓库里取出两包压缩饼干和一瓶牛奶,当做“垃圾”丢进垃圾箱里。小姑娘自尊心强,不会在她的面前继续翻垃圾桶,等到她离开了,自然会翻开她留在那里的垃圾箱,就能发现压缩饼干和牛奶了。
乔苏祺不能直接把食物塞给那个小姑娘,首先小姑娘一看就不是会无功受禄的性格,肯定不会要。退一万步讲,就算小姑娘收了,乔苏祺给了一顿的食物,不给第二顿难免残忍,但她又不能养着小姑娘一辈子,毕竟只是个陌生人,大家都还有自己的日子要过。
走得远了,乔苏祺回头瞥了一眼,发现小姑娘翻完了之前找到面条的垃圾桶,脚步挪向了她留在那里的垃圾箱。
她叹了一口气,不再回头,大步向前回家。
第36章
这一天中午,乔苏祺正在厨房里忙活,岛台上放置着她提前洗干净、切好的蔬菜和肉,准备待会大展厨艺。
她把解冻好的五花肉放在盆里洗了好几遍,直到没有血丝渗出,这才控干了水分,把肉切成了麻将块的大小。旁边的锅已经烧热了,她也不急着放油,而是先把五花肉放了进去,每块都贴着锅底,小火慢煎等到油渗出来后才提着锅铲翻动五花肉。
直接翻炒五花肉难免肉腥,她还特意在锅里放了几块冰糖,和肉一起翻炒,等到冰糖融化了,再往锅里放入八角、香叶和干辣椒,满足了她对于微辣口感的要求。然后淋上一点黄酒,加入老抽和生抽,最后倒入滚烫的开水,等到大火烧开后换成小火继续慢炖。
红烧五花肉需要慢炖半个多小时,这会儿的功夫,乔苏祺也没闲着,端起了旁边的大碗,万里放着提早半小时就腌制好的瘦肉,切成薄片的瘦肉加入盐、生抽、白胡椒粉和蛋清,搅拌均匀后加了点油,腌制了半小时,如今肉质最嫩最香。
她端起碗时忍不住深吸了一口气,露出满意的微笑。
乔苏祺点起另一个锅的火,起锅烧油,放入葱蒜和红油豆瓣酱,用另一个干净的碗接了半碗水倒入锅中,然后就是加盐、味精、酱油、蚝油等。
她拿着筷子尝了尝,又加了点陈醋,感觉味道差不多了,这才放入蔬菜,等到再次把汤烧开了才把腌制好的瘦肉慢慢倒进了锅里,中火煮了一会儿,等到肉片变白了,她连忙关火,把这一份水煮肉片盛到了略大一点点的盆中。
最后又简单炒了一盘菠菜,不然一桌子的荤菜太肉了,总得需要一点绿色蔬菜调剂口味。等到菠菜上盘时,一旁的红烧肉也炖好了。
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