事业脑咸鱼在八零 第12节（6 / 7）
谢挺没感觉自个儿在李二根家坐了多久，一是因为陶娇杏画的那图简单明了，一看就懂；二是因为李二根自打立秋之后就没做柜子了，现在眼看着来了个赚钱的活计，就等着赶紧做好柜子送过来，好赚十块钱给家里多添点年货，年关过着也送快些。
饶是如此，等谢挺回来时，后院的萝卜和白菜都已经□□了。
白菜整整齐齐地码放在一边，瞅着还没扒皮处理，萝卜中个头不算大的那些已经被陶娇杏选出来清洗削皮了。
“你做这个干啥？等我回来收拾啊，我正打算下午就收拾来着。”谢挺匆忙就要上手。
有人帮着干活，哪还用得着客气？
陶娇杏当下就把位置给腾了出来，“那你帮我切吧，切成柳叶尖儿那样的，厚薄的话，就和咱平时吃的手擀面差不多就就成，这样容易腌入味，我去看看书，把腌菜的酸汤准备好。”
说是看书，其实是去交易区买了酸菜发酵包，一共三种，有原味的，麻辣的，还有一种甜辣的。按照交易区给出的说法，这种发酵包并不是一次性的，只需要定期往里面填菜和加盐就行。
发挥作用的，还是交易区玩的最六的发酵用益生菌。
烧开的水晾凉之后加入腌酸菜的缸里，再倒入这种发酵包，最后将洗干净的菜泡进去就行，要求没那么多，也不算复杂，只要酸汤没过所有的酸菜就好，避光发酵，只需要三天时间，就能吃到新鲜爽口的酸菜了，而且随着腌制时间的加长，酸菜的口味会逐渐变化。
并不是腌制时间越长就越好吃，而是各个阶段都有各个阶段独特的风味。
——————
夫妻俩正忙活腌酸菜的事情呢，院子外突然传进来停车的声音。
陶娇杏以为是别人家的亲戚，没搭理，哪能料想到人直接进院子来了。
“小谢，弟妹！在家不？”
一听这声音，是谢挺那位在沈市教物理的战友，陶娇杏连忙放下手中的活儿走出厨房，“在呢！谢挺！连哥来了！”
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饶是如此，等谢挺回来时，后院的萝卜和白菜都已经□□了。
白菜整整齐齐地码放在一边，瞅着还没扒皮处理，萝卜中个头不算大的那些已经被陶娇杏选出来清洗削皮了。
“你做这个干啥？等我回来收拾啊，我正打算下午就收拾来着。”谢挺匆忙就要上手。
有人帮着干活，哪还用得着客气？
陶娇杏当下就把位置给腾了出来，“那你帮我切吧，切成柳叶尖儿那样的，厚薄的话，就和咱平时吃的手擀面差不多就就成，这样容易腌入味，我去看看书，把腌菜的酸汤准备好。”
说是看书，其实是去交易区买了酸菜发酵包，一共三种，有原味的，麻辣的，还有一种甜辣的。按照交易区给出的说法，这种发酵包并不是一次性的，只需要定期往里面填菜和加盐就行。
发挥作用的，还是交易区玩的最六的发酵用益生菌。
烧开的水晾凉之后加入腌酸菜的缸里，再倒入这种发酵包，最后将洗干净的菜泡进去就行，要求没那么多，也不算复杂，只要酸汤没过所有的酸菜就好，避光发酵，只需要三天时间，就能吃到新鲜爽口的酸菜了，而且随着腌制时间的加长，酸菜的口味会逐渐变化。
并不是腌制时间越长就越好吃，而是各个阶段都有各个阶段独特的风味。
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夫妻俩正忙活腌酸菜的事情呢，院子外突然传进来停车的声音。
陶娇杏以为是别人家的亲戚，没搭理，哪能料想到人直接进院子来了。
“小谢，弟妹！在家不？”
一听这声音，是谢挺那位在沈市教物理的战友，陶娇杏连忙放下手中的活儿走出厨房，“在呢！谢挺！连哥来了！”
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