农门小寡妇：发家致富养萌宝 第11节（2 / 7）
“阿梨，你最近经常用脑子，一定很累。这些粗活就由我来干吧，你空手回家就好了。”
“好。”姜梨想着自己这副小身板有点孱弱，于是也没再坚持。
接下来，她们只要吃饱吃好，营养跟上去了，身体素质也自然会变强。
第21章 如此勤快
回到家以后，杜秀红和陈氏立刻把箩筐里的竹笋倒出来。
姜梨先把放在屋中的猪肉片取出来，继续晾晒，而后才拿来小刀和盆子。
先用小刀在竹笋的笋尖上横着划一刀，然后揪着末端的笋壳往下一扯一揪，便能将整根竹笋上的壳剥掉。
三人分工合作，花了小半个时辰，才把这两箩筐的竹笋给剥好壳，得到了满满一大盆子的嫩笋。
先将这些嫩笋洗干净，再放入锅中用水煮一刻钟。如此一来，竹笋中的苦涩味便会去除得干干净净。
因为数量不算少，所以姜梨取了一大半煮熟了的笋拿去烈日下暴晒。
担心不能尽快晒透，她还特意把稍微比较粗肥的笋撕成两半。天气好的话，大约五六天便能晾晒成漂亮的笋干。
剩下的嫩笋，全都浸泡在水中。只要勤快些换水，泡个三四天也不会变质。
她准备明天上午再去趟镇上的百味轩，给卢掌柜做道凉拌笋丝和笋丁炒肉。
她的目的很简单，春日里的竹笋多如牛毛，根本就收不完。若是教会了卢掌柜菜谱，让卢掌柜把菜推出去，那样自己就可以把大量竹笋卖出去。
那些竹笋不需要任何本钱，得来全不费工夫。一天下来，最多能得到百八十斤。
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“好。”姜梨想着自己这副小身板有点孱弱，于是也没再坚持。
接下来，她们只要吃饱吃好，营养跟上去了，身体素质也自然会变强。
第21章 如此勤快
回到家以后，杜秀红和陈氏立刻把箩筐里的竹笋倒出来。
姜梨先把放在屋中的猪肉片取出来，继续晾晒，而后才拿来小刀和盆子。
先用小刀在竹笋的笋尖上横着划一刀，然后揪着末端的笋壳往下一扯一揪，便能将整根竹笋上的壳剥掉。
三人分工合作，花了小半个时辰，才把这两箩筐的竹笋给剥好壳，得到了满满一大盆子的嫩笋。
先将这些嫩笋洗干净，再放入锅中用水煮一刻钟。如此一来，竹笋中的苦涩味便会去除得干干净净。
因为数量不算少，所以姜梨取了一大半煮熟了的笋拿去烈日下暴晒。
担心不能尽快晒透，她还特意把稍微比较粗肥的笋撕成两半。天气好的话，大约五六天便能晾晒成漂亮的笋干。
剩下的嫩笋，全都浸泡在水中。只要勤快些换水，泡个三四天也不会变质。
她准备明天上午再去趟镇上的百味轩，给卢掌柜做道凉拌笋丝和笋丁炒肉。
她的目的很简单，春日里的竹笋多如牛毛，根本就收不完。若是教会了卢掌柜菜谱，让卢掌柜把菜推出去，那样自己就可以把大量竹笋卖出去。
那些竹笋不需要任何本钱，得来全不费工夫。一天下来，最多能得到百八十斤。
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