我在国子监当厨娘 第94节(6 / 7)
“不用了,我不爱吃凉菜。”
“烤冷面不是凉菜,它是热的。”
“热的?”
“没错。”见孙舟升起了好奇心,林婶趁热打铁,直接伸手拉住年轻人的胳膊拽到窗户口,“老林,给这位公子做一份烤冷面。”
“好勒!”
不等孙舟拒绝,里面的林叔便卷起袖子将油抹到铁板锅上。
见状,孙舟也不好意思拒绝了,他在心里默默的叹气,吃是不可能吃的,就当是宽慰下没有开张的夫妻俩吧。
林叔不知道自己的第一个客人存在这样的想法,即便知道,他也完全不担心。
没有人能够拒绝烤冷面的味道,还记得自己第一次跟着蔺姑娘学习做烤冷面,没等放下手中的锅铲,就被香味给馋得直咽口水。
不用说尝到口之后,香的他七魂跑了三个,如飘云端。
为了能够拿出手,这几天林叔私下一直练习,提前切碎兴蕖也就是洋葱和香菜,再将火腿肠一分为二。
准备好配菜之后,再将冷面面皮贴到热锅后的铁板上,切成两半的火腿肠放在铁板上慢慢的烤。
这些冷面面皮也是昨日便提前做好的,废了好长的时间——晾干的冷面在油温的煎烤下渐渐变柔软,像云朵一样,轻易碰便挪动位置。
林叔动作行云流水的磕破鸡蛋,将蛋液铺到冷面上,然后用筷子搅拌开,使其均匀的覆盖冷面。
等到鸡蛋液凝固,用铲子将其翻一个面——呲啦。
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“烤冷面不是凉菜,它是热的。”
“热的?”
“没错。”见孙舟升起了好奇心,林婶趁热打铁,直接伸手拉住年轻人的胳膊拽到窗户口,“老林,给这位公子做一份烤冷面。”
“好勒!”
不等孙舟拒绝,里面的林叔便卷起袖子将油抹到铁板锅上。
见状,孙舟也不好意思拒绝了,他在心里默默的叹气,吃是不可能吃的,就当是宽慰下没有开张的夫妻俩吧。
林叔不知道自己的第一个客人存在这样的想法,即便知道,他也完全不担心。
没有人能够拒绝烤冷面的味道,还记得自己第一次跟着蔺姑娘学习做烤冷面,没等放下手中的锅铲,就被香味给馋得直咽口水。
不用说尝到口之后,香的他七魂跑了三个,如飘云端。
为了能够拿出手,这几天林叔私下一直练习,提前切碎兴蕖也就是洋葱和香菜,再将火腿肠一分为二。
准备好配菜之后,再将冷面面皮贴到热锅后的铁板上,切成两半的火腿肠放在铁板上慢慢的烤。
这些冷面面皮也是昨日便提前做好的,废了好长的时间——晾干的冷面在油温的煎烤下渐渐变柔软,像云朵一样,轻易碰便挪动位置。
林叔动作行云流水的磕破鸡蛋,将蛋液铺到冷面上,然后用筷子搅拌开,使其均匀的覆盖冷面。
等到鸡蛋液凝固,用铲子将其翻一个面——呲啦。
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