乡间小饭馆[美食] 第124节（5 / 7）
冉月去夹坨子扣肉。
扣肉的肉皮轻易地被牙齿划开，肉皮软糯的得不像话，润滋滋的，下面的肥肉入口即化，细腻化渣，未有半分油腻，大部分让人腻味的油脂已经蒸化，化进了瘦肉里。
瘦肉毫不客气地吸收了从肥肉里蒸出来的油脂，吸收了油脂的瘦肉口感油润，一点也不见干柴，嚼起来很适口。
再细细咀嚼，扣肉越吃越香，咸鲜细腻的肉里挤出来的肉汁里混合着米酒的甘甜和梅干菜的酸甜，两种甜味冲散了扣肉的荤气，使得肉吃起来多了一份清爽感，这份清爽感也使得扣肉的余味更加细腻绵长。
咽下肚子里后，唇颊残留米酒和梅干菜的醉人香甜。此般香甜在口腔里萦绕不止，只教人心神舒畅。
慢慢吃着q弹软糯，入口即化以及酥烂入味的坨子扣肉，冉月心中的怀疑越来越强烈。这真的是她妈能做出来的菜？
筷子伸进蟹粉蹄筋里，她夹起亮晶晶的蟹粉蹄筋。
剔透的蹄筋沾染着黄黄的蟹粉，入口是预料之中的弹软。蟹粉的绵香抵达齿间，蹄筋便“duang”地一下弹到牙齿。
蹄筋烧制的火候极佳，因而口感也极弹牙，每一次咀嚼，都会感受到丰富的胶原蛋白在口腔里弹动，弹动间，弹出了蹄筋的鲜味以及蟹粉的蟹香。
蟹香已经渗透至蹄筋每一寸，蹄筋的鲜与蟹粉的蟹香在舌尖融成了一种无与伦比的滋味，让人沉浸其中，乐不思蜀，流连忘返。
这时候，冉月心中对冉妈的怀疑达到了顶峰。她说：“妈，这些菜不是你做的吧？”
“是我做的，我报了厨艺班，学的还不错。”
“报了厨艺班，厨艺能进步这么大？”
“你妈我可能有天赋！”冉妈一脸自信。冉月半信半疑，只不过也没再说什么，她继续吃饭。
等她回过神来时，她才发现，她居然将饭盒吃得干干净净，连一粒米饭也不剩下，汤汁她都给舔干净了。她愣了一下，脸颊微微泛红。说好只吃一点的，结果结果她吃了个精光。
↑返回顶部↑
扣肉的肉皮轻易地被牙齿划开，肉皮软糯的得不像话，润滋滋的，下面的肥肉入口即化，细腻化渣，未有半分油腻，大部分让人腻味的油脂已经蒸化，化进了瘦肉里。
瘦肉毫不客气地吸收了从肥肉里蒸出来的油脂，吸收了油脂的瘦肉口感油润，一点也不见干柴，嚼起来很适口。
再细细咀嚼，扣肉越吃越香，咸鲜细腻的肉里挤出来的肉汁里混合着米酒的甘甜和梅干菜的酸甜，两种甜味冲散了扣肉的荤气，使得肉吃起来多了一份清爽感，这份清爽感也使得扣肉的余味更加细腻绵长。
咽下肚子里后，唇颊残留米酒和梅干菜的醉人香甜。此般香甜在口腔里萦绕不止，只教人心神舒畅。
慢慢吃着q弹软糯，入口即化以及酥烂入味的坨子扣肉，冉月心中的怀疑越来越强烈。这真的是她妈能做出来的菜？
筷子伸进蟹粉蹄筋里，她夹起亮晶晶的蟹粉蹄筋。
剔透的蹄筋沾染着黄黄的蟹粉，入口是预料之中的弹软。蟹粉的绵香抵达齿间，蹄筋便“duang”地一下弹到牙齿。
蹄筋烧制的火候极佳，因而口感也极弹牙，每一次咀嚼，都会感受到丰富的胶原蛋白在口腔里弹动，弹动间，弹出了蹄筋的鲜味以及蟹粉的蟹香。
蟹香已经渗透至蹄筋每一寸，蹄筋的鲜与蟹粉的蟹香在舌尖融成了一种无与伦比的滋味，让人沉浸其中，乐不思蜀，流连忘返。
这时候，冉月心中对冉妈的怀疑达到了顶峰。她说：“妈，这些菜不是你做的吧？”
“是我做的，我报了厨艺班，学的还不错。”
“报了厨艺班，厨艺能进步这么大？”
“你妈我可能有天赋！”冉妈一脸自信。冉月半信半疑，只不过也没再说什么，她继续吃饭。
等她回过神来时，她才发现，她居然将饭盒吃得干干净净，连一粒米饭也不剩下，汤汁她都给舔干净了。她愣了一下，脸颊微微泛红。说好只吃一点的，结果结果她吃了个精光。
↑返回顶部↑