乡间小饭馆[美食] 第67节(2 / 7)
“十点了?有点饿了,回去煮碗面吃。”村民摸摸肚子,“算了,懒得煮了,孙大婶,给我来一张酱香饼。”
正准备收摊的孙大婶连忙文:“要多少钱的?”
“三块钱的。”
孙大婶给他切了三块钱的酱香饼,说道:“还不准备回家?我看店里好像也就两三个人了。”
“吃完就回。”
饭馆里还有两三个人在吃饭。李长贵和吴桂芳坐在收银台后面计算今天的营业额。小夏和鸿光在玩魔方,鸿光是特意来饭馆等老王婶回家的。
他旁边,小秋靠着椅子,大约是很困,已经睡了过去。
后厨里,袁如珠取出鸡.头米,开始做桂花鸡.头米羹。
八月鸡.头米正当季,鸡.头米结果时间是八月和九月,过了八.九月,就没有新鲜的鸡头米吃了,有言道:不趁着当季吃鸡头米,就会被鸡头米馋一年。所以趁着鸡头米此时正当季,袁如珠买了鸡头米回来弄了吃。
鸡头米,又称作芡实,水中八仙之一,雅称水中人参,很具滋养的功效,被称为“婴儿食之不老,老人食之延年”的佳品。
鸡头米做法很多,今晚她准备做比较清淡宜胃的桂花鸡头米羹。
桂花鸡头米羹,做法很是简单素雅。她烧开水,六分清水四分米,锅里下了鸡头米之后,她守着正在熬煮的鸡.头米读秒。烹煮桂花鸡头米羹的火候马虎不得,稍有闪失,成品就会与最佳口感失之交臂。
熬煮到清香连绵时,袁如珠将小粉调成的芡汁淋进锅里,勾成琉璃芡,再撒下些许糖桂花,桂花鸡.头米羹便熬好了。
小夏端着桂花鸡头米羹,走到熟睡的小秋面前。将碗端到小秋鼻子底下。柔和清甜的香味钻进小秋鼻子里,睡得香乎乎的小秋鼻子一动。
她迅速醒来,奶声奶气:“这是什么!”
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正准备收摊的孙大婶连忙文:“要多少钱的?”
“三块钱的。”
孙大婶给他切了三块钱的酱香饼,说道:“还不准备回家?我看店里好像也就两三个人了。”
“吃完就回。”
饭馆里还有两三个人在吃饭。李长贵和吴桂芳坐在收银台后面计算今天的营业额。小夏和鸿光在玩魔方,鸿光是特意来饭馆等老王婶回家的。
他旁边,小秋靠着椅子,大约是很困,已经睡了过去。
后厨里,袁如珠取出鸡.头米,开始做桂花鸡.头米羹。
八月鸡.头米正当季,鸡.头米结果时间是八月和九月,过了八.九月,就没有新鲜的鸡头米吃了,有言道:不趁着当季吃鸡头米,就会被鸡头米馋一年。所以趁着鸡头米此时正当季,袁如珠买了鸡头米回来弄了吃。
鸡头米,又称作芡实,水中八仙之一,雅称水中人参,很具滋养的功效,被称为“婴儿食之不老,老人食之延年”的佳品。
鸡头米做法很多,今晚她准备做比较清淡宜胃的桂花鸡头米羹。
桂花鸡头米羹,做法很是简单素雅。她烧开水,六分清水四分米,锅里下了鸡头米之后,她守着正在熬煮的鸡.头米读秒。烹煮桂花鸡头米羹的火候马虎不得,稍有闪失,成品就会与最佳口感失之交臂。
熬煮到清香连绵时,袁如珠将小粉调成的芡汁淋进锅里,勾成琉璃芡,再撒下些许糖桂花,桂花鸡.头米羹便熬好了。
小夏端着桂花鸡头米羹,走到熟睡的小秋面前。将碗端到小秋鼻子底下。柔和清甜的香味钻进小秋鼻子里,睡得香乎乎的小秋鼻子一动。
她迅速醒来,奶声奶气:“这是什么!”
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