乡间小饭馆[美食] 第66节（3 / 7）
“现在不就已经被挤爆了吗……”
“靠，我好饿，我先去买点东西垫垫肚子，那里好像有卖油炸粑的。”
“给我也带一个油炸粑！”
卖油炸粑的是村里的阿婆，做的一手好吃的油炸粑，老远就能闻到她炸的油炸粑的浓香。
“要两个油炸粑。”
阿婆笑得和蔼，“什么馅儿的？”
“都要土豆丝馅儿的吧。”
锅里的热油翻腾起来时，阿婆拿好圆勺，在圆形圆勺上浇上雪白粘稠的米浆，随之放上拌过葱姜蒜，盐，味精，花椒粉，海椒粉的土豆丝馅儿。
再在土豆丝馅上面浇上一层面浆。上下两层米浆严严实实地包裹起土豆丝后，她将圆勺放入油锅中进行翻炸。
滋滋滋的油泡在圆勺上翻滚，油炸粑外层的米浆逐渐变得焦黄，阿婆的手轻轻一抖，定了型的油炸粑便自动从圆勺上面脱落，滑进了油锅里。
圆圆的油炸粑在油锅里翻滚着，米浆越发焦黄，米香和肉香直往鼻子里窜。
很快油炸粑炸好，食客迫不及待吃了一口。
刚炸好的油炸粑香得让人口水直分泌，一口咬下去，表面炸的又酥又焦又脆的米浆脆脆地分裂开来，丝丝缕缕的米浆清香瞬间侵袭口腔下，完全压住了油味，一点也不油腻。
米浆清香同醇浓香麻的土豆丝馅儿相结合，清香中带着刺人味蕾的椒麻味，越吃越香，越吃越好吃。
“阿婆，你这油炸粑味道很不错！”
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“靠，我好饿，我先去买点东西垫垫肚子，那里好像有卖油炸粑的。”
“给我也带一个油炸粑！”
卖油炸粑的是村里的阿婆，做的一手好吃的油炸粑，老远就能闻到她炸的油炸粑的浓香。
“要两个油炸粑。”
阿婆笑得和蔼，“什么馅儿的？”
“都要土豆丝馅儿的吧。”
锅里的热油翻腾起来时，阿婆拿好圆勺，在圆形圆勺上浇上雪白粘稠的米浆，随之放上拌过葱姜蒜，盐，味精，花椒粉，海椒粉的土豆丝馅儿。
再在土豆丝馅上面浇上一层面浆。上下两层米浆严严实实地包裹起土豆丝后，她将圆勺放入油锅中进行翻炸。
滋滋滋的油泡在圆勺上翻滚，油炸粑外层的米浆逐渐变得焦黄，阿婆的手轻轻一抖，定了型的油炸粑便自动从圆勺上面脱落，滑进了油锅里。
圆圆的油炸粑在油锅里翻滚着，米浆越发焦黄，米香和肉香直往鼻子里窜。
很快油炸粑炸好，食客迫不及待吃了一口。
刚炸好的油炸粑香得让人口水直分泌，一口咬下去，表面炸的又酥又焦又脆的米浆脆脆地分裂开来，丝丝缕缕的米浆清香瞬间侵袭口腔下，完全压住了油味，一点也不油腻。
米浆清香同醇浓香麻的土豆丝馅儿相结合，清香中带着刺人味蕾的椒麻味，越吃越香，越吃越好吃。
“阿婆，你这油炸粑味道很不错！”
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