真少爷从古代穿回来了 第219节（5 / 7）
作孽。
……
钟意出门的时候，孙觅夏又正好上来，手里拿着好几张照片，印的全是褚洛深。
见钟意这么快就出来了，孙觅夏看看手里的照片，开始为签名这事儿担心。
钟意道：“已经说好了，一会儿上菜的时候你去送就行，褚先生会给签的。”
“好的，谢谢老板，”孙觅夏面上一喜，立马冲钟意道谢。
钟意下楼去了三楼的厨房，开启今日忙碌的一天。
钟意给褚洛深推荐的那两道菜点的人果然很多。
叉烧鳜鱼做法不难，钟意便决定先教赵洪升做，他自己来帮赵洪升做一些其他的菜。
鸭包鱼翅其实也不难，重点就是要剔骨，另一个就是需要时间。
趁还没正式到午饭时间，钟意就先把鸭子剔骨，把之前已经泡好的鱼翅塞进了鸭腹，然后封口，整鸭与去腥三件套跟火腿肘一块儿烧沸，然后转小火焖，等到鸭肉焖得酥烂才能成菜。
这道菜要焖近三个小时，钟意一次性便多做了些焖着。
接着来教赵洪升做叉烧鳜鱼，这道菜赵洪升自己学过，知道怎么做。
钟意让他先做了一次，全程看着他的动作以及用料，等做出成品尝了味道后，再进行调整。
“烤过头了，料也重了些。”
↑返回顶部↑
……
钟意出门的时候，孙觅夏又正好上来，手里拿着好几张照片，印的全是褚洛深。
见钟意这么快就出来了，孙觅夏看看手里的照片，开始为签名这事儿担心。
钟意道：“已经说好了，一会儿上菜的时候你去送就行，褚先生会给签的。”
“好的，谢谢老板，”孙觅夏面上一喜，立马冲钟意道谢。
钟意下楼去了三楼的厨房，开启今日忙碌的一天。
钟意给褚洛深推荐的那两道菜点的人果然很多。
叉烧鳜鱼做法不难，钟意便决定先教赵洪升做，他自己来帮赵洪升做一些其他的菜。
鸭包鱼翅其实也不难，重点就是要剔骨，另一个就是需要时间。
趁还没正式到午饭时间，钟意就先把鸭子剔骨，把之前已经泡好的鱼翅塞进了鸭腹，然后封口，整鸭与去腥三件套跟火腿肘一块儿烧沸，然后转小火焖，等到鸭肉焖得酥烂才能成菜。
这道菜要焖近三个小时，钟意一次性便多做了些焖着。
接着来教赵洪升做叉烧鳜鱼，这道菜赵洪升自己学过，知道怎么做。
钟意让他先做了一次，全程看着他的动作以及用料，等做出成品尝了味道后，再进行调整。
“烤过头了，料也重了些。”
↑返回顶部↑