真少爷从古代穿回来了 第166节（3 / 7）
做茶叶蛋卤汁的调料也很简单，以盐、茶叶、酱油为主，再加香料，还可以根据个人口味选择放花椒或少许干辣椒。
照顾到家里孩子多，辣椒自然是不放的。
茶叶蛋卤上，糯米也快蒸好了，这时得抓紧时间做烧麦馅的配料。
以猪油渣为主，混上香菇粒，胡萝卜碎，与葱花，糯米同炒，猪油渣烧麦的馅儿便好了。
猪油渣是自己熬的，没熬多少，刚好够用来包烧麦用。
钟意手快，几秒钟就能捏一个烧麦，唯一需要注意的是，不要让里面的猪油渣把烧麦皮戳破了。
摆满一笼屉就先上锅去蒸，紧着要去摆摊干活的人吃。
捏完烧麦，快手烧个青菜豆腐羹，夹出几个已经开始入味儿的茶叶蛋，早餐就开始了。
赶时间时早餐就这样，不能做太费时间的。不过实在想吃，就得忍忍没有那么足的味道。
青菜豆腐羹里青菜切的极碎豆腐也是小块，勾了芡，吃着便稍微有些稠。里面放了盐，微微有一点咸味，一口便能尝到羹里的咸香鲜美。
接着夹上一个烧麦，糯米与猪油渣同炒过，便也染上了猪油的味道。同时又放了酱油和葱花减少油腻感，被包进烧麦皮里后，香味也被锁在了皮内，趁热吃，皮软馅糯猪油渣香，吃完一个更是满嘴的余香。
国庆节又要开始忙了，钟意给去干活的婶子们也包了早餐。
大家边吃烧麦边说，觉得钟意要是开个早餐店生意肯定也好的很。
“卖早餐的话，小意你就在自家门口卖，都不用去外面摆摊了，咱们村里的人跟过路的车辆就能买走不少。”
“是啊，早餐也便宜，大家都吃的起，像星期一到星期五，早上多少送孩子去上学的，小意你做少了估计都不够。”
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照顾到家里孩子多，辣椒自然是不放的。
茶叶蛋卤上，糯米也快蒸好了，这时得抓紧时间做烧麦馅的配料。
以猪油渣为主，混上香菇粒，胡萝卜碎，与葱花，糯米同炒，猪油渣烧麦的馅儿便好了。
猪油渣是自己熬的，没熬多少，刚好够用来包烧麦用。
钟意手快，几秒钟就能捏一个烧麦，唯一需要注意的是，不要让里面的猪油渣把烧麦皮戳破了。
摆满一笼屉就先上锅去蒸，紧着要去摆摊干活的人吃。
捏完烧麦，快手烧个青菜豆腐羹，夹出几个已经开始入味儿的茶叶蛋，早餐就开始了。
赶时间时早餐就这样，不能做太费时间的。不过实在想吃，就得忍忍没有那么足的味道。
青菜豆腐羹里青菜切的极碎豆腐也是小块，勾了芡，吃着便稍微有些稠。里面放了盐，微微有一点咸味，一口便能尝到羹里的咸香鲜美。
接着夹上一个烧麦，糯米与猪油渣同炒过，便也染上了猪油的味道。同时又放了酱油和葱花减少油腻感，被包进烧麦皮里后，香味也被锁在了皮内，趁热吃，皮软馅糯猪油渣香，吃完一个更是满嘴的余香。
国庆节又要开始忙了，钟意给去干活的婶子们也包了早餐。
大家边吃烧麦边说，觉得钟意要是开个早餐店生意肯定也好的很。
“卖早餐的话，小意你就在自家门口卖，都不用去外面摆摊了，咱们村里的人跟过路的车辆就能买走不少。”
“是啊，早餐也便宜，大家都吃的起，像星期一到星期五，早上多少送孩子去上学的，小意你做少了估计都不够。”
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