真少爷从古代穿回来了 第148节（3 / 7）
宝塔肉要先用红曲粉焯水上色，然后抹一层调好的蜂蜜酱油下油锅炸，炸到猪皮金黄，再压着放进冰箱定型。
做宝塔肉的关键就是肉转着圈切，但不能切断，直到一整块肉都被切成连在一起的薄片为止。
切宝塔肉，除了不能断，薄厚也非常关键，要刀刀匀称，绝不能一刀厚一刀薄，否则修建出来的宝塔就不合格了。
宝塔肉钟意也准备做十五份，连带着明天自家要吃的也给一起做了。
切肉是个漫长的过程，既要专著又要细心，对钟意来说也是个费力的活儿。
切了几块后，去换了新一批的烤乳猪，还要去看看锅里的卤味，来来回回，十分忙碌。
给蒸套四宝的铁桶添完柴火后，钟意回去继续切宝塔肉。不过还没动刀，钟意就听到了一声喊救命的声音，期间还伴随着一些无情的嘲笑声。
因为没听到狗叫声，不出意外，钟意猜是不听话的大少爷们去招惹村里的那只战斗鸡了。
他们村里有户人家养了一只大公鸡，好几年了，个头特别大，鸡冠绯红还大，鸡腿子强健有力，村里还有人估计过，说那两个鸡腿子都有一斤多。
而且这只大公鸡跑得飞快，嘴又尖又利，经常跟村里的狗打架，没怎么输过。
主人家特别喜欢这只大公鸡，还给取了名叫铁嘴。
经国伟他们之前在村里逛时就碰见过，不过他们有生活经验，知道这种大公鸡不好招惹，都是避着走的。
但大少爷们显然没见识过村里三霸的威力，所以不听话地去招惹了。
钟意拿着菜刀没动，等着人跑回来看热闹。
一个人在逃生时动作还是非常迅速的，没多会儿钟意就看到了被大公鸡撵回来的一群人。准确的说，是宋嘉懿被大公鸡撵，其他人跟着跑，看热闹的同时顺便嘲笑宋嘉懿。
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做宝塔肉的关键就是肉转着圈切，但不能切断，直到一整块肉都被切成连在一起的薄片为止。
切宝塔肉，除了不能断，薄厚也非常关键，要刀刀匀称，绝不能一刀厚一刀薄，否则修建出来的宝塔就不合格了。
宝塔肉钟意也准备做十五份，连带着明天自家要吃的也给一起做了。
切肉是个漫长的过程，既要专著又要细心，对钟意来说也是个费力的活儿。
切了几块后，去换了新一批的烤乳猪，还要去看看锅里的卤味，来来回回，十分忙碌。
给蒸套四宝的铁桶添完柴火后，钟意回去继续切宝塔肉。不过还没动刀，钟意就听到了一声喊救命的声音，期间还伴随着一些无情的嘲笑声。
因为没听到狗叫声，不出意外，钟意猜是不听话的大少爷们去招惹村里的那只战斗鸡了。
他们村里有户人家养了一只大公鸡，好几年了，个头特别大，鸡冠绯红还大，鸡腿子强健有力，村里还有人估计过，说那两个鸡腿子都有一斤多。
而且这只大公鸡跑得飞快，嘴又尖又利，经常跟村里的狗打架，没怎么输过。
主人家特别喜欢这只大公鸡，还给取了名叫铁嘴。
经国伟他们之前在村里逛时就碰见过，不过他们有生活经验，知道这种大公鸡不好招惹，都是避着走的。
但大少爷们显然没见识过村里三霸的威力，所以不听话地去招惹了。
钟意拿着菜刀没动，等着人跑回来看热闹。
一个人在逃生时动作还是非常迅速的，没多会儿钟意就看到了被大公鸡撵回来的一群人。准确的说，是宋嘉懿被大公鸡撵，其他人跟着跑，看热闹的同时顺便嘲笑宋嘉懿。
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