穿书后我开了个小饭馆 第17节（3 / 7）
“是的，美食的最高标准，不仅仅在于色香味俱全，还包括了器具。”苏依依其实也挺认同这个说法的，经历过多个世界，她深深地清楚，一道令人赏心悦目的美食，这些因素必不可少。
“梅花形状的豌豆黄，你有心了。”佟老师在见到白玉磁盘上摆放的豌豆黄时，再次说道：“现在外头买的豌豆黄，我就没见过有花纹形状的，都是偷懒切成方块或者菱形块状的省事。”
确实是这样，像苏依依这般一个一个地用模具制作太费事了，做上十几二十个还行，要是批量做的话，根本做不过来，所以外头商家哪里会做形状出来，切成块最方便省事了。
“嗯，这豌豆黄色泽金黄，你挑选的干豌豆品质不错，再加上用的□□糖熬制，所以颜色非常的正。”佟老师一脸惊喜，她多久没看到过如此极品的豌豆黄了。
“佟老师果真是慧眼如炬。”这下轮到苏依依惊叹了，佟老师只需一眼，便能说出食材用料，鉴别出好坏，那也确实是正宗的吃客了。
“算不上慧眼，只是我当初年轻的时候，吃到过的豌豆黄，都是这样做的，不像现在，食材是丰富了许多，但要能吃到当年的味道，可就太难了。”佟老师摇着头叹气道。
“婉清，我记得你是最爱吃豌豆黄的了，那时候你家厨娘给你做了，你就一定会带几块出来给我吃的。”白发老先生实在忍不住插话道：“好怀念那时候的味道啊，毕竟你家厨娘可是宫廷御厨的徒弟，那做出来的好吃的，可真是外头吃不到的。”
佟老师的脸上闪现出一丝回忆，但依旧并未理会他，她将食盒种的白玉瓷盘取了出来，放到茶几上，继续点评道：“梅花纹路清晰可见，就连花蕊都丝丝分明，你这豌豆黄的干湿程度可谓是正正好，否则太干会有裂纹，太湿则成不了型。”
“用小梅花形状的豌豆黄，摆成一朵大梅花，中间点缀一颗红艳艳的枸杞，真是漂亮啊。”佟老师是个爱美之人，审美和品味又高，能得到她的赞许实在是难得。
苏依依一直都微微笑着，她当年在古代世界做御厨的时候，这些赞许都已经听出老茧了。
门口边坐着的白发老先生已经按奈不住地站起来了，只是还不敢过来，只敢小范围地溜达着。
“佟老师，您快尝尝，依依的手艺可真是没的说，太好吃了。”储阿姨见佟老师赞不绝口，一颗吊着的心已经放下不少。
佟老师点点头，这色香都没得挑，接下来就看入口的口感如何了，希望别只是外表做的好看而已。
苏依依看着佟老师拿起一块豌豆黄，轻轻地咬了一口，只见她脸色从期待转为了惊喜，将嘴里的食物咽下后，激动地说道：“就是这个味，跟我家厨娘做的一模一样。”
“佟老师喜欢吃就好。”苏依依也不意外，这本就是照着宫廷的方子做的，不可能不好吃。
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“梅花形状的豌豆黄，你有心了。”佟老师在见到白玉磁盘上摆放的豌豆黄时，再次说道：“现在外头买的豌豆黄，我就没见过有花纹形状的，都是偷懒切成方块或者菱形块状的省事。”
确实是这样，像苏依依这般一个一个地用模具制作太费事了，做上十几二十个还行，要是批量做的话，根本做不过来，所以外头商家哪里会做形状出来，切成块最方便省事了。
“嗯，这豌豆黄色泽金黄，你挑选的干豌豆品质不错，再加上用的□□糖熬制，所以颜色非常的正。”佟老师一脸惊喜，她多久没看到过如此极品的豌豆黄了。
“佟老师果真是慧眼如炬。”这下轮到苏依依惊叹了，佟老师只需一眼，便能说出食材用料，鉴别出好坏，那也确实是正宗的吃客了。
“算不上慧眼，只是我当初年轻的时候，吃到过的豌豆黄，都是这样做的，不像现在，食材是丰富了许多，但要能吃到当年的味道，可就太难了。”佟老师摇着头叹气道。
“婉清，我记得你是最爱吃豌豆黄的了，那时候你家厨娘给你做了，你就一定会带几块出来给我吃的。”白发老先生实在忍不住插话道：“好怀念那时候的味道啊，毕竟你家厨娘可是宫廷御厨的徒弟，那做出来的好吃的，可真是外头吃不到的。”
佟老师的脸上闪现出一丝回忆，但依旧并未理会他，她将食盒种的白玉瓷盘取了出来，放到茶几上，继续点评道：“梅花纹路清晰可见，就连花蕊都丝丝分明，你这豌豆黄的干湿程度可谓是正正好，否则太干会有裂纹，太湿则成不了型。”
“用小梅花形状的豌豆黄，摆成一朵大梅花，中间点缀一颗红艳艳的枸杞，真是漂亮啊。”佟老师是个爱美之人，审美和品味又高，能得到她的赞许实在是难得。
苏依依一直都微微笑着，她当年在古代世界做御厨的时候，这些赞许都已经听出老茧了。
门口边坐着的白发老先生已经按奈不住地站起来了，只是还不敢过来，只敢小范围地溜达着。
“佟老师，您快尝尝，依依的手艺可真是没的说，太好吃了。”储阿姨见佟老师赞不绝口，一颗吊着的心已经放下不少。
佟老师点点头，这色香都没得挑，接下来就看入口的口感如何了，希望别只是外表做的好看而已。
苏依依看着佟老师拿起一块豌豆黄，轻轻地咬了一口，只见她脸色从期待转为了惊喜，将嘴里的食物咽下后，激动地说道：“就是这个味，跟我家厨娘做的一模一样。”
“佟老师喜欢吃就好。”苏依依也不意外，这本就是照着宫廷的方子做的，不可能不好吃。
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