穿书后我开了个小饭馆 第2节（3 / 7）
“那要不这样吧，店铺租金你少付三个月，等赚钱了再补。”储阿姨说道。
“不行，按规矩就是半年一付的，不能少付。”苏依依第一反应就是拒绝，已经延迟付小房间的租金了，店铺租金她实在不好意思拖延。
“那你怎么办？开不起来店，那我还得去找别人租。”储阿姨两手一摊，她是真心希望这个小姑娘把店租下来的，毕竟熟悉了，知根知底的。
苏依依皱着眉头，突然一拍脑袋，说道：“有办法了，现在开不起小饭馆，那我先就卖饮料。”
“什么?开个饮品店？”储阿姨问道，转而又一想说道：“也对，你那厨艺虽然还不错，但开饭店确实有点勉强，不如开个饮品店，我看外面喝饮料的年轻人很多的。”
苏依依听到储阿姨的话，不禁笑了起来，原主在孤儿院长大，自理能力自不必说，也能烧的几样拿手小菜，租在这里的时候，偶尔有时间也会做饭，叫上储阿姨和小麒一起吃。
“储阿姨你说得对，这么热的天，人的胃口也不好，还不如卖点爽口开胃的冰镇饮料，成本又低，简单容易操作，只需要先买个冷藏冰柜，其他后厨设备用具可以慢慢添。”苏依依也不反驳，顺着储阿姨的话接茬道。
“你准备卖什么呢？”
“酸梅汤！”
对，就从酸梅汤开始卖起，苏依依脑子里打定主意，心情一下豁然开朗。
苏依依喝过不少饭店的酸梅汤，要么就是采购的罐装酸梅汤，充满了食品添加剂的味道，要么自己熬制的淡而无味，敷衍的很！很少能喝道味道浓郁纯正，酸甜可口的酸梅汤。
要知道酸梅汤自古便有，至今大约有千年的历史，甚至是宫中御用的夏日饮品，古人如果知道现代的人这么做酸梅汤，那估计得摇头叹息了。
证照办起来倒没有什么大问题，按照规定准备资料走流程申请，一个礼拜左右的时间便可以取得相关的证照。
正好趁着这一个礼拜的时间，将杂货铺收拾出来，帮着储阿姨低价处理商品的时候，苏依依顺便宣传了一下自己的小店。
这条弄堂里都是几十年的街坊邻居了，来储阿姨这里买杂货的也都是老年人，年轻人都喜欢网购送货上门的方式，或者去便利店大卖场之类的地方消费。
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“不行，按规矩就是半年一付的，不能少付。”苏依依第一反应就是拒绝，已经延迟付小房间的租金了，店铺租金她实在不好意思拖延。
“那你怎么办？开不起来店，那我还得去找别人租。”储阿姨两手一摊，她是真心希望这个小姑娘把店租下来的，毕竟熟悉了，知根知底的。
苏依依皱着眉头，突然一拍脑袋，说道：“有办法了，现在开不起小饭馆，那我先就卖饮料。”
“什么?开个饮品店？”储阿姨问道，转而又一想说道：“也对，你那厨艺虽然还不错，但开饭店确实有点勉强，不如开个饮品店，我看外面喝饮料的年轻人很多的。”
苏依依听到储阿姨的话，不禁笑了起来，原主在孤儿院长大，自理能力自不必说，也能烧的几样拿手小菜，租在这里的时候，偶尔有时间也会做饭，叫上储阿姨和小麒一起吃。
“储阿姨你说得对，这么热的天，人的胃口也不好，还不如卖点爽口开胃的冰镇饮料，成本又低，简单容易操作，只需要先买个冷藏冰柜，其他后厨设备用具可以慢慢添。”苏依依也不反驳，顺着储阿姨的话接茬道。
“你准备卖什么呢？”
“酸梅汤！”
对，就从酸梅汤开始卖起，苏依依脑子里打定主意，心情一下豁然开朗。
苏依依喝过不少饭店的酸梅汤，要么就是采购的罐装酸梅汤，充满了食品添加剂的味道，要么自己熬制的淡而无味，敷衍的很！很少能喝道味道浓郁纯正，酸甜可口的酸梅汤。
要知道酸梅汤自古便有，至今大约有千年的历史，甚至是宫中御用的夏日饮品，古人如果知道现代的人这么做酸梅汤，那估计得摇头叹息了。
证照办起来倒没有什么大问题，按照规定准备资料走流程申请，一个礼拜左右的时间便可以取得相关的证照。
正好趁着这一个礼拜的时间，将杂货铺收拾出来，帮着储阿姨低价处理商品的时候，苏依依顺便宣传了一下自己的小店。
这条弄堂里都是几十年的街坊邻居了，来储阿姨这里买杂货的也都是老年人，年轻人都喜欢网购送货上门的方式，或者去便利店大卖场之类的地方消费。
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