穿成女主丫鬟后我躺平了 第188节(2 / 7)
本来酱汁的味道就好,再加上不同于河虾味道的海虾,更觉得好吃了。
虾下面还有炸过的土豆条和红薯条,脆中带着软糯,等里面东西吃得差不多了,浇上高汤,煮上菜,慢慢咕嘟着,一会儿就能吃。
每桌还蹭了一盘面,和以前的手擀面拉面不一样,这个面是一块儿的。
客人问道:“这面怎么还没切呢?”
跑堂解释道:“虾火锅的汤更浓稠,厚的扯面味道好,等您吃的喊一声,我过来给您扯。”
这又是虾又是菜的,根本不用点别的,等吃面的时候叫跑堂过来,只见轻飘飘的几下,面块就成了细长的面条,跟丝带一样躺在冒着泡的锅里,染上酱色,连平日吃火锅的麻酱都不用,一顿饭就这么吃吃下来了。
看着当场扯面,不少客人觉得新奇,新来的就都点了虾火锅。
味道不错,比不上菌汤锅鲜美,但这虾大个还新鲜,不枉吃一顿。
中午生意不错,田掌柜乐呵呵的,心里的疙瘩少了点,管别人也管不到,自己生意好了才是正经事儿。
等到晚上,田掌柜守在柜台前,等着客人过来。
今儿天冷,晚上客人应该更多。
刚过申时,铺子里就进来两人。
一男一女,相携而来。
田掌柜一开始只觉得有点眼熟,又诧异这两人相貌好看,觉得哪里都相配,虽同行男子有文人气质,可样貌太过年轻,也没过多在意。
只等人进来后,跑堂迎了上去,“客官快进来,看看这儿的菜色。”
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虾下面还有炸过的土豆条和红薯条,脆中带着软糯,等里面东西吃得差不多了,浇上高汤,煮上菜,慢慢咕嘟着,一会儿就能吃。
每桌还蹭了一盘面,和以前的手擀面拉面不一样,这个面是一块儿的。
客人问道:“这面怎么还没切呢?”
跑堂解释道:“虾火锅的汤更浓稠,厚的扯面味道好,等您吃的喊一声,我过来给您扯。”
这又是虾又是菜的,根本不用点别的,等吃面的时候叫跑堂过来,只见轻飘飘的几下,面块就成了细长的面条,跟丝带一样躺在冒着泡的锅里,染上酱色,连平日吃火锅的麻酱都不用,一顿饭就这么吃吃下来了。
看着当场扯面,不少客人觉得新奇,新来的就都点了虾火锅。
味道不错,比不上菌汤锅鲜美,但这虾大个还新鲜,不枉吃一顿。
中午生意不错,田掌柜乐呵呵的,心里的疙瘩少了点,管别人也管不到,自己生意好了才是正经事儿。
等到晚上,田掌柜守在柜台前,等着客人过来。
今儿天冷,晚上客人应该更多。
刚过申时,铺子里就进来两人。
一男一女,相携而来。
田掌柜一开始只觉得有点眼熟,又诧异这两人相貌好看,觉得哪里都相配,虽同行男子有文人气质,可样貌太过年轻,也没过多在意。
只等人进来后,跑堂迎了上去,“客官快进来,看看这儿的菜色。”
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