第1082章(2 / 3)

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  这样做成的鲣鱼干有一个专用名字,叫做‘枯节’,按加工方法不同,还有一种叫做‘荒节’。

  荒节比枯节的做法简单,蒸熟之后进行熏烤,做成熏干鱼的样子,这样的鱼肉稍微还含有水分,吃起来肉质比较柔软,可以下酒。

  枯节比较柴,只能做汤或者拌饭之类吃,当然,枯节价格更高,因为这东西更实在,一斤能吃一个月。

  机器试用了一下没问题,秦时鸥挥手,沙克立马带人开着丰收号入海,先标记鲣鱼群的位置,然后捕捞制作鲣鱼干。

  沙克给秦时鸥建议道:“BOSS,如果要捕捞鲣鱼,我们最好还是去太平洋。我们渔场能有多少鲣鱼?尤其是现在水温这么低,即使有鲣鱼,也跑到佛罗里达去了吧?”

  鲣鱼是游鱼,所有金枪鱼都是游鱼,它们追随食物和温度而不断游动。

  但秦时鸥知道,海神能量的改造让渔场的鲣鱼群获得了更强的温度耐受性,现在渔场还真有大群的鲣鱼。

  当然,这个鱼群还不够供应北美市场,秦时鸥会去太平洋鲣鱼海域的,只是不是现在。

  第0881章 可以熏鱼

  机器架构起来了,还有迈阿密和纽约的商店做销售渠道,秦时鸥要制作鲣鱼干可不能小打小闹,要知道这两条生产线,一天可以处理的鲣鱼是一吨!

  现代化生产的厉害在于,全程机械化,这套价值八十万的设备,只需要有人手工将鲣鱼放到传送带上,后面的事情机器自己负责。

  老技师对秦时鸥说道:“先生,我们的烤干机是最顶级的,不光能做鲣鱼干,还可以做其他鱼干,您自己控制风干强度和炙烤力度,什么鱼干都可以做。”

  还没有出海捕捞鲣鱼,秦时鸥对沙克吹了个口哨,道:“去冰库,我记得还有一些马鲛鱼是吗?尝尝马鲛鱼干的味道。”

  沙克开上霸道的F650迅速转了一圈,再回来,车厢里是一箱箱冰冻起来的马鲛鱼。

  老技师看着史前猛禽般矗立在地面的超级皮卡,摇头道:“该死的资本家,这车真棒,你们竟然让它来干活?它应该出现在跑道上的。”
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