第579章（3 / 3）
将这一笼串上的龙虾都收集起来，不多不少，一共五十只大龙虾，估计能有个六十多公斤也就是一百三十磅，个头都比较大。
剩下的笼子都拖了上来，这次又取得了大丰收，两千多磅的大龙虾扔进了冰舱，这样最后还剩下一百多只小号龙虾。
这些小龙虾最大的只有巴掌长短，比较倒霉被大龙虾夹住或者卡在笼子里拖了上来。
按照法律规定，这种大小的龙虾不能出售，一般情况下渔夫们会扔到海里让它们继续生长或者带回去给邻居们吃之列。
如果不是细菌原因，秦时鸥就将它们扔下去了，现在看来扔下去它们活下来的几率也不大，于是索性就用来熬汤。
众所周知，龙虾成长过程中总是伴随着换壳行为，每次换壳，龙虾的几丁质外壳都会变的更坚固，虾肉变的更劲道。
在龙虾出生的头一年它们能换壳10次，以后大约每年换壳一次直到成熟。
龙虾全身是宝，包括它们的虾壳也很有用，但仅限于成熟前的虾壳，可以用来熬汤，烹制成高汤和极品汤。
这样将小个龙虾不脱壳剁碎扔进高压锅里狠狠炖，炖足火候之后就能熬成浓龙虾油，用这种浓龙虾油来拌凉菜吃，绝对的顶级美食！
秦时鸥没弄过，查尔莫就操刀自己上，他是渔夫里的厨师，厨艺还是很不错的，尤其是因为从小出海的原因，对海鲜做法尤其精通。 ↑返回顶部↑
剩下的笼子都拖了上来，这次又取得了大丰收，两千多磅的大龙虾扔进了冰舱，这样最后还剩下一百多只小号龙虾。
这些小龙虾最大的只有巴掌长短，比较倒霉被大龙虾夹住或者卡在笼子里拖了上来。
按照法律规定，这种大小的龙虾不能出售，一般情况下渔夫们会扔到海里让它们继续生长或者带回去给邻居们吃之列。
如果不是细菌原因，秦时鸥就将它们扔下去了，现在看来扔下去它们活下来的几率也不大，于是索性就用来熬汤。
众所周知，龙虾成长过程中总是伴随着换壳行为，每次换壳，龙虾的几丁质外壳都会变的更坚固，虾肉变的更劲道。
在龙虾出生的头一年它们能换壳10次，以后大约每年换壳一次直到成熟。
龙虾全身是宝，包括它们的虾壳也很有用，但仅限于成熟前的虾壳，可以用来熬汤，烹制成高汤和极品汤。
这样将小个龙虾不脱壳剁碎扔进高压锅里狠狠炖，炖足火候之后就能熬成浓龙虾油，用这种浓龙虾油来拌凉菜吃，绝对的顶级美食！
秦时鸥没弄过，查尔莫就操刀自己上，他是渔夫里的厨师，厨艺还是很不错的，尤其是因为从小出海的原因，对海鲜做法尤其精通。 ↑返回顶部↑