第540章（3 / 3）
这没什么好说的，中加两国国情不同。加拿大动不动就搞民zhu、人权之类，连鱼在这里都有鱼权。杀长度查过四十公分的大鱼的时候，不能虐杀，必须用最快方法放血宰杀。
毫无疑问，在海怪眼里，候紫轩这就是虐杀。而在候紫轩眼里，这是天经地义。在秦时鸥眼里，这则是一个没有什么意义的话题。
宰杀了鲶鱼后，候紫轩用温水加一点醋洗掉鱼皮上的黏液，秦时鸥跟他学了一招，一些海鱼身上也有黏液，清理起来麻烦，候紫轩的处理方法就很有用。
后面就是腌制鲶鱼，候紫轩将一堆蒜末姜片大葱塞进鱼嘴，连同花椒和调好的酱汁一起松进了鱼肚子。
发现厨房里还有玉米面之后，他眼睛一亮，就用水和好做了一些小玉米饼，笑道：“鱼头泡饼，又是一道好菜。”
秦时鸥负责做雅罗鱼和欧鳊，这两种鱼本身的肉质好，所以做法就简单，保持住鱼肉的鲜美即可。
欧鳊整体切块放在盘子上用蒸锅焖熟，用炒锅将橄榄油炸熟姜丝和香葱，再和料酒、酱油、海鲜汁之类勾兑倒入盘子上的欧鳊肉块上，这样就出锅了。 ↑返回顶部↑
毫无疑问，在海怪眼里，候紫轩这就是虐杀。而在候紫轩眼里，这是天经地义。在秦时鸥眼里，这则是一个没有什么意义的话题。
宰杀了鲶鱼后，候紫轩用温水加一点醋洗掉鱼皮上的黏液，秦时鸥跟他学了一招，一些海鱼身上也有黏液，清理起来麻烦，候紫轩的处理方法就很有用。
后面就是腌制鲶鱼，候紫轩将一堆蒜末姜片大葱塞进鱼嘴，连同花椒和调好的酱汁一起松进了鱼肚子。
发现厨房里还有玉米面之后，他眼睛一亮，就用水和好做了一些小玉米饼，笑道：“鱼头泡饼，又是一道好菜。”
秦时鸥负责做雅罗鱼和欧鳊，这两种鱼本身的肉质好，所以做法就简单，保持住鱼肉的鲜美即可。
欧鳊整体切块放在盘子上用蒸锅焖熟，用炒锅将橄榄油炸熟姜丝和香葱，再和料酒、酱油、海鲜汁之类勾兑倒入盘子上的欧鳊肉块上，这样就出锅了。 ↑返回顶部↑