我的饭馆馋哭世界[美食] 第95节(6 / 7)

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  每个人,都有不想说的事。

  姜瓷没往下问,继续敲字:[好啊,但是聘请你的报酬,得多少?]

  祁砚:[这三天,枫前馆的三餐。]

  姜瓷一想,这算什么报酬?都去美食盛典了,不把肚子填饱就不算完。

  她笑了一下,回复:[成交。]

  a市的另一角。

  祁砚看着手机上的回复,在安静的房间里,无声地弯了弯唇角。

  ……

  隔日清晨五点,天还黑着的时候,姜瓷便打着哈欠,和货车一起将准备好的食材运到会场。

  美食盛典每天十一点开始,在盛典的第一天,姜瓷打算做一道叫花鸡。

  这是一道具有浓香的菜,香气的穿透力很强,适于她在香气复杂、竞争激励的会场招揽食客。

  而且,叫花鸡是可以提前备好的,在现场只需要看顾好烤制的时间,别的不需要太过操心。

  肥嫩丰腴的三黄鸡,清洁干净后,抹上特调的料汁,再塞进冷藏室里慢慢腌制。然后,将三黄鸡的内部仔细掏空,塞进处理好的香菇、木耳、红枣、板栗等佐料。

  佐料决定着这道叫花鸡区别于其他馆子的风味,姜瓷仔细地调了味,还没烤制,整只鸡似乎就已经散发出浓郁的鲜甜香气。

  三黄鸡处理好以后,用大荷叶裹实,折上几折,包裹住内部的美味,外层再用麻绳严严实实地将捆好。
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