我的饭馆馋哭世界[美食] 第59节(7 / 7)
姜瓷取出两只大瓷碗,挨着摆在操作台上。每只碗里放入一小勺熬煮出来的猪油,又淋入酱油、芝麻油和一点点醋。
吊高汤的大锅重新点火,过了一阵子,锅里的汤便“咕嘟咕嘟”地冒起泡,热乎乎的浓香也弥漫到了整个后厨之中。
姜瓷从大锅里盛出滚烫的高汤,直接淋入大碗。
随着高汤的加入,碗底的调料被“哗——”地冲开,白皙细腻的猪油开始飞快融化,独特的油香也挥发出来,简单搅拌以后,一碗清澈红亮的汤头便做好了。
此时,下锅的面条已基本断生,米白色的细面在锅中随着沸腾的水泡轻轻摆动,水面浮起了一层细细的白沫,热腾腾的水汽氤氲出来,轻柔地将少女笼在其中。
姜瓷抓起漏勺,将煮熟的细面捞起,沥干水分。纤细的面条下入面汤时,被折了两折,根根面条整齐乖巧地排列着。
干净的红汤中仿佛突然出现了一座白色的浮岛。 ↑返回顶部↑
吊高汤的大锅重新点火,过了一阵子,锅里的汤便“咕嘟咕嘟”地冒起泡,热乎乎的浓香也弥漫到了整个后厨之中。
姜瓷从大锅里盛出滚烫的高汤,直接淋入大碗。
随着高汤的加入,碗底的调料被“哗——”地冲开,白皙细腻的猪油开始飞快融化,独特的油香也挥发出来,简单搅拌以后,一碗清澈红亮的汤头便做好了。
此时,下锅的面条已基本断生,米白色的细面在锅中随着沸腾的水泡轻轻摆动,水面浮起了一层细细的白沫,热腾腾的水汽氤氲出来,轻柔地将少女笼在其中。
姜瓷抓起漏勺,将煮熟的细面捞起,沥干水分。纤细的面条下入面汤时,被折了两折,根根面条整齐乖巧地排列着。
干净的红汤中仿佛突然出现了一座白色的浮岛。 ↑返回顶部↑