我的饭馆馋哭世界[美食] 第18节(2 / 7)

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  鲁兴平也是眼睛一亮:“你尝尝,就知道它不止好看了。”

  他尝过枫前馆的小笼包和云吞面,对姜瓷的手艺已经产生了一种盲目的信任。而且,此刻钻入鼻腔的香气正在不断告诉他的脑子,碗里装盛的是无上的美味。

  鲁兴平拿起筷子,深吸了口气。

  细白的筷尖拨开堆积着的蟹黄和蟹膏,更多的蟹油顺着滑下,落到面条之中,搅拌,小块的膏黄被筷尖压散,与面条混合……

  鲁兴平屏住呼吸,挑起一小搓被蟹香包裹的面条,放入口中。

  绝。

  他眼睛微瞪,脑海中忍不住浮现出这个大字。

  秃黄油是一种奢侈的美味,用料昂贵,但也很容易做得不好,鲁兴平就尝试过翻车的秃黄油,过分的油腻把蟹黄和蟹膏都糟蹋了。

  然而不知姜老板用了什么调味的办法,蟹黄和蟹膏油而润,带着丰腴的鲜美,却一点也不让人感觉油腻,又有醇厚的面香打底,香得层次丰富。

  秃黄油的口感饱满、油润、温热绵软,而面条的爽滑劲道恰到好处地赋予了它一丝嚼劲,让它能在口腔中更久地驻留,将美味散播到各处……

  惧怕油腻的食客,还可以搭配一旁解腻开胃的蟹醋,以及清香扑鼻的菊花茶。

  鲁兴平简直被眼前的面条美得不行了,他抬眼,果然瞧见整桌人都神色惊叹。

  “我靠,太好吃了!”

  “不得不说,比d城的老字号还好吃!”

  “这个蟹醋也很独特,又滑又鲜!”
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