穿到金陵市井人家 第20节（1 / 7）
两炷香后, 估摸着时候差不多了，柴火退出灶膛, 待蒸屉稍稍冷却后, 湿抹布包着手将蒸屉掀开，一时间整个厨里都是脑花那特有的香味。
灶膛里重新燃起火焰, 在洗净的锅中放入刚榨好的茶油, 待茶油烧至发红后, 倒入午间煲好的骨头汤，拿着蒲扇扇着火，乳白的汤水没多久便重新沸腾, 再将蒸熟的脑花混着山里采的菇、河里捞的虾、药房里买来的枸杞和决明子一道加入汤里, 煮上那么一时半刻后, 再倒上自家酿的酱油和盐调味，最后将柴火抽出，文火慢炖，待锅里的食材软烂后，便可盛出来了。
沈意将锅中的脑花汤分成了四份，盛入青花瓷碗中。
先是取了两份放入家里的食盒中，用细棉布包好保温，再是取了两份递给沈荣和韩薇娘，见两人开始喝后，提起食盒笑着说道：“我送一份给干娘去哩。”
待韩薇娘点头后，沈意提着食盒敲开了谢家的门。
即使是旬假，谢愈也依然在家里认真地读着书，见到开门的林娘子，沈意将食盒抬高，说道：“干娘，今日里我去集上买了新鲜脑花炖汤哩，给您和愈哥儿送了份过来。”
林娘子接过食盒，迎着沈意进了堂屋，掀开食盒，先是一股热气铺面而来，带着愈发霸道的香味，定睛一看，雪白的脑花沉在暗色的汤里，橙红的枸杞小虾在汤上漂浮，红的白的棕的黑的，看着很是可口。
“意姐儿手艺愈发好哩。”林娘子喝了一口笑着赞道，随时将谢愈喊了出来：“愈哥儿，快趁热喝汤。”
谢愈听到呼喊，放下手上的书本走了进来，见桌上还摆着个青花瓷碗，边端起来边含笑问道：“意姐儿今日里又炖什么汤哩？”
沈意抿嘴笑了，没有说话。
掀起碗盖的手僵在空中，谢愈见到碗中那白花花的一团，嘴角抽搐了下，直直盯着沈意，要一个答案。
“枸杞脑花汤，很好喝的。”沈意声音清脆，如珠落玉盘。
“能不喝吗？”谢愈皱着眉头，对这没吃过的食材有点嫌弃。
“这是我特意炖的，愈哥儿真不吃么？”沈意可怜巴巴地看了过去，谢愈嘴角抽搐，还是舀起放入了嘴里。
味道出乎意料地不错，咬起来如豆腐般细腻软嫩，谢愈不由多喝了几口。
↑返回顶部↑
灶膛里重新燃起火焰, 在洗净的锅中放入刚榨好的茶油, 待茶油烧至发红后, 倒入午间煲好的骨头汤，拿着蒲扇扇着火，乳白的汤水没多久便重新沸腾, 再将蒸熟的脑花混着山里采的菇、河里捞的虾、药房里买来的枸杞和决明子一道加入汤里, 煮上那么一时半刻后, 再倒上自家酿的酱油和盐调味，最后将柴火抽出，文火慢炖，待锅里的食材软烂后，便可盛出来了。
沈意将锅中的脑花汤分成了四份，盛入青花瓷碗中。
先是取了两份放入家里的食盒中，用细棉布包好保温，再是取了两份递给沈荣和韩薇娘，见两人开始喝后，提起食盒笑着说道：“我送一份给干娘去哩。”
待韩薇娘点头后，沈意提着食盒敲开了谢家的门。
即使是旬假，谢愈也依然在家里认真地读着书，见到开门的林娘子，沈意将食盒抬高，说道：“干娘，今日里我去集上买了新鲜脑花炖汤哩，给您和愈哥儿送了份过来。”
林娘子接过食盒，迎着沈意进了堂屋，掀开食盒，先是一股热气铺面而来，带着愈发霸道的香味，定睛一看，雪白的脑花沉在暗色的汤里，橙红的枸杞小虾在汤上漂浮，红的白的棕的黑的，看着很是可口。
“意姐儿手艺愈发好哩。”林娘子喝了一口笑着赞道，随时将谢愈喊了出来：“愈哥儿，快趁热喝汤。”
谢愈听到呼喊，放下手上的书本走了进来，见桌上还摆着个青花瓷碗，边端起来边含笑问道：“意姐儿今日里又炖什么汤哩？”
沈意抿嘴笑了，没有说话。
掀起碗盖的手僵在空中，谢愈见到碗中那白花花的一团，嘴角抽搐了下，直直盯着沈意，要一个答案。
“枸杞脑花汤，很好喝的。”沈意声音清脆，如珠落玉盘。
“能不喝吗？”谢愈皱着眉头，对这没吃过的食材有点嫌弃。
“这是我特意炖的，愈哥儿真不吃么？”沈意可怜巴巴地看了过去，谢愈嘴角抽搐，还是舀起放入了嘴里。
味道出乎意料地不错，咬起来如豆腐般细腻软嫩，谢愈不由多喝了几口。
↑返回顶部↑