这土地里[1950] 第42节（3 / 7）
主任已经缝好了衣服，说道：“你们这个思路是没错的，鸡蛋肯定是要经过处理才行。”
运输队队长突然想起了自己老家的特产了，立马道：“皮蛋？”
大家都看向了他。
“那是什么？”
“我小时候吃过的一种蛋，在生鸡蛋外面裹了一层东西，鸡蛋里面就会变成固体。”
“怎么做？”
“好像需要生石灰和草木灰？”
生石灰？
主任摇头：“生石灰太贵了，这么多鸡蛋，弄不到这么多生石灰，就算是弄到了，成本也太高了，到时候咱们一个鸡蛋得卖多少钱？”
主要是鸡蛋的量大，还真不好卖。
胡寡妇也顺着这个思路想了想，她想起了以前在地主家做过的吃的，道：“我倒是想起了一种吃法，不知道可不可行。”
大家纷纷看向了她，在大家心目中唐妈做吃的那是登峰造极的。
胡寡妇说道：“我以前在地主家帮厨的时候，他们做过一种卤鸡蛋，煮熟了以后就泡在卤水里，这个天气可以放两天。”
主任大喜，问道：“成本高吗？”
胡寡妇道：“花椒，盐，桂皮，八角，野葱……咱们食堂不够。”
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运输队队长突然想起了自己老家的特产了，立马道：“皮蛋？”
大家都看向了他。
“那是什么？”
“我小时候吃过的一种蛋，在生鸡蛋外面裹了一层东西，鸡蛋里面就会变成固体。”
“怎么做？”
“好像需要生石灰和草木灰？”
生石灰？
主任摇头：“生石灰太贵了，这么多鸡蛋，弄不到这么多生石灰，就算是弄到了，成本也太高了，到时候咱们一个鸡蛋得卖多少钱？”
主要是鸡蛋的量大，还真不好卖。
胡寡妇也顺着这个思路想了想，她想起了以前在地主家做过的吃的，道：“我倒是想起了一种吃法，不知道可不可行。”
大家纷纷看向了她，在大家心目中唐妈做吃的那是登峰造极的。
胡寡妇说道：“我以前在地主家帮厨的时候，他们做过一种卤鸡蛋，煮熟了以后就泡在卤水里，这个天气可以放两天。”
主任大喜，问道：“成本高吗？”
胡寡妇道：“花椒，盐，桂皮，八角，野葱……咱们食堂不够。”
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