我继承的四合院超好吃 第72节(5 / 7)

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  时染还另外做了一些油条和虾滑,琳琅满目的一大桌子,看上去就让人心里丰足。

  羊肉片在清汤锅里打个滚,再在芝麻酱里浸一下,羊肉的鲜香配上芝麻酱的浓厚,让人在嘴里颠倒着呼气,又慌忙把筷子伸向锅里。

  贾爷爷吃得额头冒汗,嘴里还不忘赞叹道:“小染手艺是真的好,这羊肉锅子要是冬天吃,那得多舒服啊!”

  最好是坐在暖呼呼的炕头上,老式铜火锅吃羊肉锅,光是想想就叫人心生向往。

  时染和小梅则是打一开始就冲着红汤锅底去,q弹的虾滑,爽脆的毛肚,鲜嫩的牛肉片,炸好的小酥肉……在红汤锅里上下浮沉,捞出来搭配上蒜蓉油碟,瞬间就被热辣征服。

  小梅吃得满脸通红,斯哈斯哈的把冰镇可乐往嘴里倒。

  时染做的锅底比起外面卖的,香味更胜,但辣味不减。这么一大锅辣汤,光是看着就叫不吃辣的人害怕。

  壮壮把小酥肉往嘴里塞,看向时染和小梅的眼里充满了好奇。

  大有蠢蠢欲动,也想自己来一口的架势。

  王大娘及时制止了他:“别看了,你吃不了。”

  壮壮不服气,怎么了?他可是中班的小朋友了!这个叫火锅的东西,他怎么就吃不了?

  关键时刻,王大娘赶紧把小胖子拽到鲤鱼焙面的面前:“来来,吃鱼。你不是说奶奶今天做的鱼不好吃吗?你看姐姐做的这个鱼,多漂亮!”

  时染做的鱼是鲤鱼焙面,橙红色的炸鱼上,盖着如雪一般的炸好的细丝面,看上去像是给炸鱼盖了一层被子,不知道的人还以为上面的细丝面是什么装饰品。

  王大娘先是尝了一口鱼肉,正值鲤鱼最肥的时节,这个时候的鲤鱼肉格外滑嫩,沾着糖醋汁吃,味道酸酸甜甜,外酥里嫩。

  壮壮光是看就口水直流,把自己的小碗挥舞的格外起劲:“我要吃我要吃!”
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