我继承的四合院超好吃 第45节（4 / 7）
“魏云！你看这个面叶！是不是每条都是一样大小的？”
郑悦也觉得面条好吃，但是因为没有那点家乡情怀，所以郑悦对于面条多了些考量。
尤其里面的面条十分的劲道，她比了几个，发现了一个令人震惊的事实。
这些面条不管是从长短还是厚薄大小，居然看不出半分差别！
魏云也有点懵，所谓能够切出完全一样大小的面叶，她在家乡也是只听过没见过，怎么在远离家乡的b市，居然有这样的高人？
郑悦十分激动：“赶紧拿镜头拍特写！”
这可是个难得的大亮点！
拍完了刀削面，俩人这才把目光转到另外两碟菜上。
平心而论，眼前的两道菜都算是色彩融合的高段位，干锅杂菌里各色菌菇加上红色辣椒段，紫色洋葱，青色的蒜叶，还有猪肉片。一碟子菜显得格外色香俱全。
另外的地三鲜就不说了，时染把几样菜处理的干脆利落，土豆茄子外层挂着一层亮晶晶的油炸出来的颜色，青椒颜色也好看，点缀其间。
干锅杂菌，用的是鸡腿菇、香菇、海鲜菇等五六种菌菇来做的，拿五花肉炒出猪油，再把几种处理过的菌菇分批次加进去翻炒，等到炒到菌菇变焦，再加上其他几种配菜一起进锅。
全程旺火爆炒，出锅时候撒一把蒜苗和白芝麻。
辛辣的滋味跟菌菇融合在一起，爆炒过的菌菇带着焦香。
魏云瞬间就着迷于这道菜的口感，菌菇的口感本身就带着韧劲，这也是为什么很多素菜馆子喜欢用菌菇充作假肉来料理的原因。眼前这道干锅杂菌，五六种菌菇在一起，各自的风味却明明白白告诉你他们的不同。
本身菌菇就是鲜货，很多人吃菌菇都是要么煮汤要么配素。但是时染另辟蹊径，用猪肉旺火爆炒，居然意外的合适。
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郑悦也觉得面条好吃，但是因为没有那点家乡情怀，所以郑悦对于面条多了些考量。
尤其里面的面条十分的劲道，她比了几个，发现了一个令人震惊的事实。
这些面条不管是从长短还是厚薄大小，居然看不出半分差别！
魏云也有点懵，所谓能够切出完全一样大小的面叶，她在家乡也是只听过没见过，怎么在远离家乡的b市，居然有这样的高人？
郑悦十分激动：“赶紧拿镜头拍特写！”
这可是个难得的大亮点！
拍完了刀削面，俩人这才把目光转到另外两碟菜上。
平心而论，眼前的两道菜都算是色彩融合的高段位，干锅杂菌里各色菌菇加上红色辣椒段，紫色洋葱，青色的蒜叶，还有猪肉片。一碟子菜显得格外色香俱全。
另外的地三鲜就不说了，时染把几样菜处理的干脆利落，土豆茄子外层挂着一层亮晶晶的油炸出来的颜色，青椒颜色也好看，点缀其间。
干锅杂菌，用的是鸡腿菇、香菇、海鲜菇等五六种菌菇来做的，拿五花肉炒出猪油，再把几种处理过的菌菇分批次加进去翻炒，等到炒到菌菇变焦，再加上其他几种配菜一起进锅。
全程旺火爆炒，出锅时候撒一把蒜苗和白芝麻。
辛辣的滋味跟菌菇融合在一起，爆炒过的菌菇带着焦香。
魏云瞬间就着迷于这道菜的口感，菌菇的口感本身就带着韧劲，这也是为什么很多素菜馆子喜欢用菌菇充作假肉来料理的原因。眼前这道干锅杂菌，五六种菌菇在一起，各自的风味却明明白白告诉你他们的不同。
本身菌菇就是鲜货，很多人吃菌菇都是要么煮汤要么配素。但是时染另辟蹊径，用猪肉旺火爆炒，居然意外的合适。
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