我继承的四合院超好吃 第35节(6 / 7)
【时染:不行哦, 因为老板也要放假的。不过晚上应该会上点新菜。】
时染的发言像是在热油锅里浇了一勺冷水,立刻引起众人的猜测。
要上新菜了?会是什么没吃过的新菜呢?
时染的想法却很简单,这个时节, 如果不大吃特吃一波小龙虾,那实在是亏的很。
十三香小龙虾,蒜蓉小龙虾, 麻辣小龙虾,虾尾拌面,锅盔夹虾尾……
时染找了一家供货商,每天直接把新鲜的小龙虾送上门。
在时染看来,小龙虾是一种很有江湖气息的一种美食。吃的时候红油汁水滴淌,辣味让人满脸通红, 仪态全失。一口气灌下半罐啤酒,看起来着实有种豪迈气息。
时染找了几个街坊过来帮忙洗刷小龙虾,从上午到下午,管中午一顿饭, 一个人一百块的辛苦费。上午把小龙虾前后洗刷干净, 下午再抽虾线去里面的脏东西。
小龙虾好吃, 但洗刷是个麻烦事。时染也不是没见过某短视频app上用洗衣机洗小龙虾的囧事……
洗衣机肯定是不能用的, 被洗衣机那么一搅和,小龙虾不得缺胳膊断腿啊。而且洗衣机也很难把小龙虾洗干净。
时染熟练的拿住一只用白醋食盐泡过的小龙虾,头部三分之一开口,去掉黑色的内脏,清除囊腮,尾部抽肠,牙刷上下刷几遍,把处理好的小龙虾丢在旁边洗干净的大盆里。
这样的盆子时染准备了四个,两个红的,两个蓝的。
红色的大盆里装的是已经去过虾线的小龙虾,蓝色的大盆里装的是没有去过虾线的小龙虾。
倒不是时染偷懒,而是抽掉虾线的小龙虾不免会在口感上有点略微的下降,虾肉会有点散,没有不去虾线的小龙虾肉质紧实。
时染一贯在吃的上头苛刻,索性两种都准备点,看客人要哪一种。
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时染的发言像是在热油锅里浇了一勺冷水,立刻引起众人的猜测。
要上新菜了?会是什么没吃过的新菜呢?
时染的想法却很简单,这个时节, 如果不大吃特吃一波小龙虾,那实在是亏的很。
十三香小龙虾,蒜蓉小龙虾, 麻辣小龙虾,虾尾拌面,锅盔夹虾尾……
时染找了一家供货商,每天直接把新鲜的小龙虾送上门。
在时染看来,小龙虾是一种很有江湖气息的一种美食。吃的时候红油汁水滴淌,辣味让人满脸通红, 仪态全失。一口气灌下半罐啤酒,看起来着实有种豪迈气息。
时染找了几个街坊过来帮忙洗刷小龙虾,从上午到下午,管中午一顿饭, 一个人一百块的辛苦费。上午把小龙虾前后洗刷干净, 下午再抽虾线去里面的脏东西。
小龙虾好吃, 但洗刷是个麻烦事。时染也不是没见过某短视频app上用洗衣机洗小龙虾的囧事……
洗衣机肯定是不能用的, 被洗衣机那么一搅和,小龙虾不得缺胳膊断腿啊。而且洗衣机也很难把小龙虾洗干净。
时染熟练的拿住一只用白醋食盐泡过的小龙虾,头部三分之一开口,去掉黑色的内脏,清除囊腮,尾部抽肠,牙刷上下刷几遍,把处理好的小龙虾丢在旁边洗干净的大盆里。
这样的盆子时染准备了四个,两个红的,两个蓝的。
红色的大盆里装的是已经去过虾线的小龙虾,蓝色的大盆里装的是没有去过虾线的小龙虾。
倒不是时染偷懒,而是抽掉虾线的小龙虾不免会在口感上有点略微的下降,虾肉会有点散,没有不去虾线的小龙虾肉质紧实。
时染一贯在吃的上头苛刻,索性两种都准备点,看客人要哪一种。
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